طريقة تسوية البيتزا ، تعتبر البيتزا من اشهر المعجنات حيث تنتشر في جميع انحاء العالم ، فيرجع منشائها إلى مدينة نابولي وهي احد مدن إيطاليا ، تعد الوجبة المفضلة لدي الكثيرون وذلك بسبب تعدد طرق تحضيرها فهي ترضي جميع الاذواق ، لذا سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة تسوية البيتزا بأبسط المكونات .
طريقة تسوية البيتزا
ما هي طريقة تسوية البيتزا ؟
مكونات عجينة البيتزا
– كوبان من الدقيق المنخول .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من الخميرة .
– كوب من الماء الفاتر .
– كوب ماء فاتر
وصفات أخرى :
مكونات البيتزا الايطالية .
طريقة عمل البيتزا الصغيرة .
طريقة عمل البيتزا خطوة خطوة .
طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الرقيقة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تحضير عجينة البيتزا
-نقوم بإضافة الخميرة ونصف ملعقة سكر إلى كوب من الماء الدافئ ثم نضيف اليهم ملعقة من الزيت النباتي ونحرك الخليط جيدًا وذلك كي نختبر صلاحيتها .
– نترك هذا الخليط لمدة عشر دقائق كي تتخمر ، في ذلك الوقت نقوم بتجهيز عجينة البيتزا .
– نضع الدقيق في اناء مناسب ثم نضيف عليه نصف ملعقة من الملح ، نضع خليط الخميرة على الدقيق ونبدأ في العجن ، نستمر في العجن لمدة عشر دقائق كي نحصل على عجينة متجانسة .
– نضع العجينة في كيس بلاستيك ونتركها لمدة ساعة في مكان دافئ كي تتخمر .
مكونات صلصة البيتزا
-كوبان من عصير الطماطم .
– ملعقتان من الكاتشب .
– نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر .
– نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .
– نصف ملعقة من الببريكا .
طريقة تحضير صلصة البيتزا
– نحضر وعاء عميق ونضع به الطماطم والكاتشب ثم نضيف اليهم الثوم الباودر والبصل الباودر بالإضافة إلى نصف ملعقة من الببريكا وباقي المكونات .
– نضع جميع المكونات على حرارة متوسطة ونتركها على النار حتى تصل لمرحلة الغليان وعندما يصبح قوامها متماسك نقوم بإنزالها من على النار .
– نحضر العجينة ونقوم بفردها ثم نوزع عليها الصلصة بالتساوي ، ثم نضيع المكونات التي نرغب بها .
– نضع البيتزا في فرن مسخنة مسبقًا حتى درجة 180 مئوية ونتركها حتى تنضج .
– نخرجها عندما تأخذ العجينة اللون الذهبي وتقدم ساخنة .
الى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة تسوية البيتزا نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة تسـوية البيتزا .
