طريقة تحضير الهمبرغر ، يعد الهمبرغر من الوجبات السريعة التي يفضلها الكثير من الافراد صغارًا وكبارًا ، فيوجد العديد من الطرق لتحضير الهمبرغر فهو انتشر في العديد من دول العالم وخاصة المانيا ، لذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير الهمبرغر .
طريقة تحضير الهمبرغر
ما هي طريقة تحضير الهمبرغر ؟
الطريقة الاولى : طريقة تحضير الهمبرغر
المكونات :
– كيلو واحد من لحم الخروف أو العجل .
– ثمرة واحدة من البصل .
– حبة واحدة من الفلفل الحار .
– ملعقة كبيرة من الدقيق .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقة صغيرة من القرفة .
– ملعقتان من البهارات المشكلة .
– خبز الهمبرغر .
– كمية من زيت الذرة .
– ملعقتان من المايونيز .
– كمية من اوراق الخس .
– شرائح من الطماطم .
– بصلة مقطعة إلى حلقات .
– بيضة واحدة .
طريقة التحضير :
– يوضع اللحم في الكبة مع البصل ويفرمون جيدًا .
– يضاف إلى خليط اللحم كلًا من الفلفل الأخضر ، والدقيق ، والبيضة ، والملح ، والبهارات المشكلة ، والفلفل الاسود ، والقرفة ويخلطون بطريقة جيدة .
– القيام بتشكيل عجينة اللحم إلى عدة كرات متوسطة الحجم وتوضع كرات الهمبرغر في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة .
– القيام بتسخين المقلاة ثم يوضع بها القليل من الزيت ثم توضع كرات الهمبرغر وتقلب جيدًا حتى تتحمر وتنضج .
– القيام بتقسيم الخبز إلى قسمين ثم يوضع المايونيز والكاتشب والخس والبصل ثم الهمبرغر وشرائح الطماطم ثم يقدم .
وصفات أخرى :
عجينة الهمبرغر .
برجر لحم مفروم .
طريقه البرجر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
الطريقة الثانية : طريقة تحضير الهمبرغر
المكونات :
– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– ثمرة واحدة من البصل .
– ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من الثوم البودر .
– ملعقة صغيرة من البصل البودر .
طريقة التحضير :
– يوضع اللحم في وعاء ثم يضاف اليه كلًا من الفلفل الاسود ، والملح ، والثوم البودر ، والبصل البودر ، والبهارات المشكلة ، والبصل ويخلطون بطريقة جيدة .
– القيام بتشكيل عجينة اللحم إلى عدة كرات متوسطة الحجم ثم توضع هذه الكرات في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة .
– تسخن المقلاة ويوضع بها القليل من الزيت ثم توضع كرات الهمبرغر وتقلب حتى تتحمر وتنضج ثم يقدم الهمبرغر .
