طريقة تحضير العدس الاحمر ، يعتبر العدس واحدًا من البقوليات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم ، كما يحتوي ايضًا على العديد من الفيتامينات ، والمعادن ، كما إنه يعتبر من الاكلات المفضلة لدى الكثير من الافراد ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير العدس الاحمر .
طريقة تحضير العدس الاحمر
ما هي طريقة تحضير العدس الاحمر ؟
شوربة العدس الأحمر
المكونات :
– كيلو من العدس الأحمر .
– ثمرة واحدة من البصل .
– ربع كوب من زيت الزيتون .
– ملعقة كبيرة من الكمون المطحون .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– كمية مناسبة من الماء .
– ملعقتان من البهارات المشكلة .
– نصف ملعقة من الكزبرة الجافة .
– مكعب شوربة الماجي .
– نصف ملعقة من الكركم .
طريقة التحضير :
– يوضع العدس في وعاء ثم يضاف إليه الماء ويترك جانبًا لمدة ربع ساعة .
– يوضع البصل في قدر على النار ثم يضاف إليه العدس الاحمر المنقوع والقليل من زيت الزيتون ويقلب جيدًا حتى يذبل .
– تضاف جميع المكونات السابقة إلى البصل ويقلبون جيدًا ثم يضاف الماء تدريجيًا حتى لا تلتصق المكونات بقاع القدر ثم يترك على النار حتى ينضج العدس تمامًا .
– توضع شوربة العدس في وعاء ثم تقدم .
وصفات أخرى :
طريقة عمل شوربة العدس .
شوربة عدس .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
فتة العدس الاحمر
المكونات :
– كوبان من العدس المطبوخ .
– واحد من الخبز .
– خمس فصوص من الثوم .
– ربع كوب من زيت الزيتون .
– ربع كوب من عصير الليمون .
– حبه من الفلفل الاخضر الحار .
– حبه من الطماطم .
– حبه من الخيار .
– ملعقتان من حبه الرمان .
طريقة التحضير :
– يوضع الخبز في وعاء عميق ثم يضاف إلية العدس المطبوخ ثم يترك جانبًا لمدة ربع ساعة .
– يخلط كلًا من عصير الليمون ، وملعقتان من الفلفل الحار المهروس ، والثوم المهروس ثم يوضع هذا الخليط بجانب العدس .
– يوضع العدس في وعاء للتقديم ثم توضع مقلاة على النار ويوضع فيها الثوم ويقلب حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي ثم يوضع على الخليط العدس .
– يزين العدس بالطماطم ، والخيار ، وحبات الرمان ثم يقدم .
هنا نصل الى نهاية مقال طريقة تحضير العدس الاحمر ، نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة تحضير العدس الاحمر .
