شوربة عدس اصفر ، يحتوي العدس على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم ، فهو يعتبر من الوجبات الشتوية اللذيذة ، فيوجد من العدس عدة أنواع منها العدس الاصفر ، والعدس البني وغيره ، وسنتناول في هذا المقال حديثًا عن شوربة عدس اصفر .
شوربة عدس اصفر
طريقة عمل شوربة عدس اصفر
شوربة العدس
المكونات :
– كيلو من العدس الاصفر .
– ثمرة واحدة من البصل المفروم .
– ملعقة من الفلفل الاسود .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة .
– ملعقة من الزبدة .
– ملعقتان من زيت الذرة .
– خمس أكواب من الماء .
طريقة التحضير :
– يغسل العدس بطريقة جيدة .
– يوضع قدر على النار فيه القليل من الزيت ثم يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يتحمر ثم تضاف الماء والزبدة ويترك هذا الخليط حتى يغلي .
– يضاف ايضًا إلى الخليط السابق العدس الاصفر ، والملح ، والفلفل الاسود ثم يسكب في طبق للتقديم .
وصفات أخرى :
طريقة شوربة العدس .
طريقة عمل شوربة العدس الاصفر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
شوربة العدس الاصفر مع الشعيرية
المكونات :
– كوبان من العدس الاصفر .
– نصف كوب من الشعيرية .
– ثمرة من البصل المفروم .
– حبه واحدة من الطماطم .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقتان من الكمون المطحون .
– ملعقتان من السمنة .
– أربع أكواب من الماء .
طريقة التحضير :
– يغسل العدس بطريقة جيدة ثم يصفى .
– يوضع وعاء على النار ثم يضاف اليه السمنة ثم توضع الطماطم المقطعة ، والبصل ، والملح ، والفلفل الاسود .
– يضاف إلى الخليط السابق العدس ، والماء ويقلب جيدًا ثم يترك على النار لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ينضج تمامًا العدس .
– تترك شوربة العدس حتى تبرد ثم توضع في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدًا ثم توضع في قدر أخر .
– توضع مقلاة على النار ثم توضع الشعيرية وتقلب جيدًا حتى يصبح لونها ذهبي .
– تضاف الشعيرية إلى شوربة العدس المهروسة ثم توضع مرة أخرى على النار لعدة دقائق حتى تتجانس الشعيرية مع الشوربة ثم تقدم .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان شوربة عدس اصفر نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال شوربة عدس اصفر .
