طريقة الكنافة بالمهلبية ، تعد الكنافة من الحلويات الرمضانية المحببة إلى الكثير من الأشخاص ، وهي تعد بطرق وإضافات مختلفة ومتنوعة ومنها طريقة الكنافة بالمهلبية أو بالفاكهة وغيرها من المكونات الإضافية ونعرض اليوم في مقالنا طريقة الكنافة بالمهلبية .
طريقة الكنافة بالمهلبية
طريقة الكنافة بالمهلبية والمكسرات
مكونات الكنافة
– واحد كيلو غرام من الكنافة الناعمة .
– واحد كوب من السمن البلدي .
– نصف كوب من الزبيب .
– ربع كوب من المكسرات .
– ملعقة صغيرة لون طبيعي .
مكونات المهلبية
– كوبان من الحليب الكامل الدسم .
– أربع ملاعق من النشا .
– ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض .
مكونات القطر
– كوبان من السكر الأبيض .
– كوب من الماء .
– ملعقة من الفانيليا .
– ملعقة صغيرة من ماء الزهر .
– عصير ليمونه .
طريقة التحضير
– لعمل القطر نضع إناء على النار ونضيف الماء والسكر والليمون وماء الزهر ونتركه حتى يصبح كثيف القوام .
– لعمل المهلبية نضع قدر على النار وبه الحليب والسكر والنشا ونمزجهم مع بعض تماماً حتى يصبح كثيف القوام ثم نرفعه من على النار ونتركه ليبرد .
– ولعمل طريقة الكنافة بالمهلبية نحضر صينية مدهونة بالسمن .
– نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة .
– نقسم الكنافة إلى قسمين .
– نضع القسم الأول في الصينية بعد مزجه بنصف كمية السمن .
– نضيف المهلبية إلى الكنافة ونرش القليل من المكسرات والزبيب .
– نضع الجزء المتبقي من الكنافة فوق المهلبية .
– نضيف الجزء المتبقي من السمن فوق الكنافة .
– على وجه الكنافة نرش باقي المكسرات وندخلها إلى الفرن .
– نخرج الصينية من الفرن بعد أن يحمر لونها .
– نسكب القطر فوق الكنافة ونقطعها ونقدمها في أطباق التقديم .
وصفات أخرى :
عمل الكنافة الناعمة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة الكنافة بالمهلبية بالكاكاو
المكونات
– واحد كيلو غرام من الكنافة الناعمة .
– واحد كوب من الزبدة البلدي .
– ملعقة صغيرة الكاكاو .
– كوبان من المهلبية بطعم الشيكولاتة .
– كوبان من القطر .
طريقة التحضير
– نحضر صينية مدهونة بالسمن البلدي من كافة الجهات والقاع .
– نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة .
– نقسم الكنافة إلى جزئين .
– نضع القسم الأول في الصينية بعد مزجه بنصف كمية الزبدة .
– نضيف المهلبية إلى الكنافة .
– نضع الجزء المتبقي من الكنافة فوق المهلبية .
– نضيف الجزء المتبقي من الزبدة فوق الكنافة .
– نخرج الصينية من الفرن بعد أن يحمر لونها .
– نسكب القطر فوق الكنافة ونقطعها .
