عمل الكنافه بالقشطه ، تتميز الكنافة بالطعم الرائع المحبب إلى الكثير من الأشخاص وهي تعد بطرق مختلفة من حيث الشكل أو الإضافات التي يمكن وضعها بها ، كما يمكن إضافة الجبن أو الكريمة أو الفاكهة الموسمية ، لذلك فهي من الحلويات اللذيذة والمختلفة والتي يحبذها الصغار قبل الكبار ، وتنتشر طرق إعداد الكنافة في الدول العربية بإضافات مختلفة وخاصة سوريا حيث اشتهرت بإعداد أطباق الكنافة بمختلف أشكالها وتعتبر عمل الكنافه بالقشطه من أشهر الحلويات السورية ، ونعرض فيما يلي عمل الكنافه بالقشطه بالخطوات والمكونات .
عمل الكنافه بالقشطه
طريقة عمل الكنافه بالقشطه
المكونات
– نصف كيلو غرام من الكنافة .
– واحد كوب من السمن .
– نصف كوب من السكر البودر .
– كوبان من الحليب .
– ثلاث ملاعق من النشا .
– ملعقتان من الكريم شانتيه .
– واحد كوب من القشطة البلدي .
– ثلاث أكواب من القطر .
طريقة التحضير
– نحضر وعاء ونضع به الحليب والنشا ونقلبهم مع بعض .
– نضيف السكر إلى المكونات السابقة ونضعهم على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام .
– نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة جداً ونضيف إليها السمن المذاب ونمزجهم مع بعض .
– نحضر صينية مدهونة بالسمن ونضع نصف مقدار الكنافة .
– نضيف الكريمة فوق الكنافة ونساوي سطحهم .
– نضيف الجزء الباقي من الكنافة ونساوي سطحها تماماً .
– ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية .
– نخرج الصينية ونضيف إليها القطر .
وصفات أخرى :
طريقة الكنافة بالقشطة سهله .
طريقة عمل الكنافة بالمانجو بالصور .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الكنافه بالقشطه والموز
المكونات
– نصف كيلو غرام من الكنافة .
– واحد كوب من السمن .
– كوبان من القطر .
– كوب من القشطة .
– نصف كيلو غرام من الموز المقطع بالطول إلى نصفين .
طريقة التحضير
– نحضر الكنافة ونفردها بالطول على سطح أملس .
– ونرش السمن بعد تم وضعه على النار ليسخن على الكنافة حتى تتشرب بالكامل .
– نأخذ مقدار من الكنافة ونرتبه بالتساوي ونضع الموز في الطرف .
– نلف الكنافة على هيئة أصابع طولية .
– ندخل صينية الكنافة الفرن .
– عند احمرار وجه الكنافة نخرجها ونضيف إليها الشربات .
– نرص الكنافة في أطباق ونضع القشطة في القمع الخاص بالتشكيل ونزين الوجه بالقشطة على كل إصبع من أصابع الكنافة .
