طريقة الفول المدمس ، الفول المدمس من أشهر الأكلات التي تشتهر بها مصر ، فلا يمكن أن يأتي أحد لزيارة مصر ولا يرغب في تجربة الفول المصري الشهي واللذيذ ، فالفول هو الراعي الرسمي للمطبخ المصري ، من خلال مقالنا طريقة الفول المدمس سنتعرف على اشهى واسهل طريقة لعمل الفول المدمس .
طريقة الفول المدمس
وصفات أخرى :
عمل الفول .
طريقة عمل الفول المدمس .
ما هي طريقة الفول المدمس ؟
الفول هو الطبق الرئيسي في وجبة الافطار عند الكثير من الناس ، ولا ننسى شهر رمضان ، فالفول يكون طبق رئيسي أيضًا على سفرة السحور في الشهر الكريم ، كل سيدة ترغب في عمل الفول المدمس في بيتها توفير للوقت والجهد والتكلفة .
طريقة الفول المدمس بالعدس
المكونات :
– كيلو فول .
– نصف كوب من القمح .
خلطة التدميس :
– ملعقتان عدس اصفر مغسول .
– جزرة مبشورة .
– حبة طماطم مقطعة .
– ثمرة ليمون مقطعة نصفين .
– عود كرفس اخضر مقطع .
طريقة التحضير :
– يتم إضافة مقدار الفول مع مقدار القمح ونقلب ونضيف عليه الماء .
– يضاف الماء إلى الفول ويترك منقوع لمدة 24 ساعة كاملة .
– بعد مرور 24 ساعة نقوم بتصفية الماء من الفول .
– نحضر قدرة التدميس الخاصة بتدميس الفول ونضع في ربعها جزء من الفول .
– ثم نضيف عليه الخلطة الخاصة بالتدميس المكونة من الجزر والكرفس والعدس الأصفر والطماطم والليمون .
– ونضع بعد ذلك الباقي من الفول ونضغط جيدًا عليه .
– نقوم بتغطية الفول بالماء ثم نضع القدرة على نار هادئة لمدة 5ساعات تقريبا .
– نبدأ في تقليب الفول ونتركه ربع ساعة أخرى ثم نرفعه من على النار .
– نترك الفول ربع ساعة حتى يبرد ، نضيف اربع من حبات الليمون على الفول ونقلب .
– يقسم الفول في أكياس الثلاجة ويخزن ونخرج منه عند الاستخدام .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الفول بالخلطة
المكونات :
– -فول مدمس .
– خل ، زيت .
– كمون وملح .
– فلفل اسود وكزبرة .
طريقة التحضير :
– نحضر كيس من الفول الذي قمنا بتدميسه ، نقوم بتسخينه على النار .
– نضيف الخل والزيت والملح والفلفل والكمون إلى الفول .
– نضع الفول بالخلاط الكهربائي ونضرب حتى يهرس الفول جيدًا .
– يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الطحينة حسب الرغبة .
نرجو ان يكون مقالنا طريقة الفول المدمس قد نال اعجابكم .
