طريقة الفول المعلب ، هناك الكثير من الأطباق التي يتم استخدام الفول المعلب المدمس ، وهذا لأنه يعتبر من الأكلات الشعبية الشهيرة جدًا منذ زمن طويل في كل الدول العربية ، ونجد الكثير من الإضافات للوصفة ولكن في جميع الأحوال يتفق الجميع على مذاقة الطيب والمشهي ، والفول يعتبر من الوجبات المغذية جدًا ، لأنه يحتوي على الحديد ، والكالسيوم ، والفسفور ، ولهذا نقدم لكم طريقة الفول المعلب بالطحينه .
طريقة الفول المعلب
طريقة الفول المعلب بالطحينه
مكونات الفول المغلب في الطاجن :
– 1 كوب طحينة .
– 1 علبة فول مدمس .
– ملح ، وفلفل أسود .
– ماء الكمية حسب الرغبة .
طريقة الفول المعلب في طاجن الفرن
– قومي بإضافة الماء إلى الطحينة من أجل الحصول على صلصة سائلة .
– ضعي الفول في صينية الفرن ، وقومي بإضافة صلصة الطحينة .
– ضعي الصينية في الفرن حتى يتم نضجه جيدًا ويتحمر ، ويقدم ساخنًا .
مكونات و طريقة الفول المعلب بالطحينة
– 2 علبة فول .
– 10 ملعقة كبيرة طحينة .
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح .
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون .
– 4 فص ثوم .
– 6 ملعقة كبيرة لبن زبادي .
– 2 حبة ليمون كبير الحجم .
– 2 عرق بقدونس .
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الفول المدمس السوري .
طريقة عمل الفول بالطماطم والبصل .
تابعونا على صفحتنا https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة الفول المعلب بالطحينة ؟
– قومي بتصفية الفول تمامًا من مائه .
– قومي بهرس الثوم .
– قومي بعصر الليمون لكي تحصلي على 8 ملعقة كبيرة من عصير ليمون .
– ضعي الطحينة ، والملح ، والكمون ، والثوم ، وعصير الليمون ، واللبن ، وقومي بالتحريك لكل المكونات جيد .
– ضعي الفول ، وضيفي سيدتي الطحينة ، وقومي بالتحريك الجيد لكل المكونات .
– يتم تزيين وجه الفول الآن بالطحينة بإستخدام زيت الزيتون ، وعرق البقدونس وقدميه بالهناء والشفاء .
فول بالطحينة على الطريقة المصرية
المكونات :
– 500 جم فول مدمس .
– 2 ملعقة كبيرة طحينة سمسم .
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح .
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
– 2 فص ثوم .
– 1/4 كوب بقدونس مفروم ناعم .
– 1 حبة طماطم .
خلطة الفول بالطحينة
– يتم تسخين الفول لكي يصبح ليّن ، ويتم تصفيته في قدر عميق بعض الشيء .
– يتم تقشير الفول ، ويتم هرسه باستخدام الشوكة .
– قومي بهرس الثوم لكي يصبح ناعمًا ، ويتم وضعه على الفول الذي قمتي بهرسه جيدًا .
– اخلطي الليمون مع الطحينة جيدًا لكي يصبح مزيج متجانس ، وقومي بصبه فوق الفول .
– ضعي الملح ، وحركيه جيدًا مع بعضها البعض .
– قومي بفرد الفول في طبق التقديم ، وزينيه سيدتي بالبقدونس والطماطم .
– قومي بصب زيت الزيتون على الوجه .
قدمنا لكِ اليوم أسهل الطرق لعمل الفول المُعلب بالطحينة .