عمل البرجر ، البرجر هو احد اشهر الوجبات السريعة ، يعد احد مظاهر العولمة الحديثة ، فقد انطلق من المانيا وانتشر في امريكا ثم إلى جميع انحاء العالم ، فمعظم المطاعم تقوم بتقديم هذه الوجبة السريعة الرائعة ، كما انه من الممكن تجهيزه في المنزل فمكوناته سهلة وبسيطة ، من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم اسهل طرق عمـل البرجر .
عمل البرجر
اسهل طرق عمل البرجر
الطريقة الاولى : عمل البرجر
المكونات :
– نصف كيلو جرام من اللحم المفروم .
– بصلة كبيرة مفرومة .
– بيضة مخفوقة .
– جبنه شيدر .
– نصف كوب صغير من الكاتشب .
– نصف كوب بقسماط مفروم .
– نصف كوب مايونيز .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .
– بصلة حمراء مقطعة على هيئة حلقات .
– حبتان من الطماطم مقطعة على هيئة حلقات .
– خس مفروم .
وصفات أخرى :
برجر لحم .
عمل برجر لحم .
طريقه عمل الهبرجر باللحمه المفرومه .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– قومي بوضع كلًا من اللحم والبيض والملح والفلفل والبصل في الخلاط الكهربائي ، اخلطي جميع المكونات السابقة جيدًا ، ثم قومي بتشكيل اقراص البرجر ويجب ان تكون كبيرة نسبيًا .
– ضعي مقلها بها القليل من الزيت او جريل ان وجد ثم قومي بشوي البرجر على الجانبين .
– قسمي الارغفة الخاصة بالبرجر الى نصفين نضع به المايونيز والكاتشب وبعدها نضع طبقه من الخص ثم جبن الشيدر الشرائح وبعدها نضع قرص البرجر وعليه الطماطم والبصل ثم الطبقة الأخرى من الخبز .
الطريقة الثانية : عمل البرجر
المكونات :
– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– بصلة متوسطة الحجم مفرومة .
– ثلاث فصوص من الثوم المفروم .
– فلفل احمر مفروم حار او بارد حسب الرغبة .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .
– ملعقة من بهارات البرجر .
– نصف ملعقة من القرفة .
طريقة التحضير :
– نقوم بتتبيل اللحمة عن طريق اضافة جميع البهارات السابقة والثوم والبصل اليها في وعاء مناسب .
– نشكل البرجر على هيئة اقراص دائرية ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل كي يتماسك .
– ثم نخرجها من الثلاجة ونشويها بكمية صغيرة من الزيت وبذلك يكون جاهز للتقديم .
نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال عمـل البرجر .
