شوربة الطماطم ، تهتم ربة المنزل بطهي الطعام الذي يفضله جميع أفراد الأسرة وفي نفس الوقت يصبح ذو قيمة غذائية عالية بالإضافة إلى أن تكون طريقة إعداده بسيطة وغير مجهدة ، ويعتبر طبق الشوربة من أهم الأطباق التي يمكن إعدادها والتجديد فيها بنكهات متنوعة .
شوربة الطماطم
شوربة الطماطم الصحية
مكونات شوربة الطماطم
– ثلاث ثمرات من الطماطم مقطعة .
– ثمرة ليمون مقطعة إلى نصفين بالقشر .
– حبة جزرة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات .
– حبة بصل صغيرة مقطعة لشرائح .
– فص ثوم .
– واحد لتر مياه .
– زنجبيل .
– بابريكا .
– ملح وفلفل أسود .
– ملعقة كريمة للتزيين .
طريقة التحضير
– نضع كافة المكونات من الخضروات والملح والفلفل والماء في إناء على نار هادئة حتى تمام النضج .
– نضرب الشوربة بالخضروات في الخلاط الكهربائي .
– نفرغها في أطباق وتزين بالكريمة والليمون .
وصفات أخرى :
شوربة العدس التركية .
حساء الشوفان .
طريقة عمل شوربة الجزر .
شوربة الشوفان للاطفال .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
شوربة الطماطم بالكريمة
المكونات
– واحد كيلو طماطم مقطعة .
– حبتان من البصل مقطعة لحلقات .
– ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات .
– زعتر جاف .
– ملعقة زبدة كبيرة .
– علبة كريمة طهي .
– حزمة كرات .
– أربعة أكواب من شوربة الدجاج أو اللحم .
– حبة جزر مقطعة مكعبات .
طريقة التحضير
– نضع الزبد في إناء ونقلب فيه البصل على نار هادئة .
– نضيف الجزر والزعتر والبطاطس إلى البصل ونستمر في التقليب .
– نضيف الطماطم والكرات والشوربة ونتركهم على النار حتى تمام النضج .
– نضرب الشوربة في الخلاط الكهربائي .
– نفرغ الشوربة في أطباق ونزينها بالكريمة .
شوربة الطماطم مع لسان العصفور
المكونات
– حبتان من الطماطم .
– 3/4 كوب معكرونة لسان عصفور .
– أربعة أكواب من الماء .
– ثمرة طماطم مقشرة ومقطعة .
– بقدونس مروم وناعم .
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة .
– نصف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم .
– نصف ملعقة كبيرة من الزبدة .
– ملح .
فلفل أسود بحسب الرغبة .
طريقة التحضير
– نضرب حبتان الطماطم في الخلاط الكهربائي وتصفى من البذور والقشر والحصول على عصيرها.
– نضع الزيت والزبد في إناء على نار هادئة ونضيف الطماطم المقطعة وعصير الطماطم وصلصة الطماطم وتترك على النار لمدة خمسة عشر دقيقة .
– نضيف المعكرونة والملح والفلفل الأسود وتترك على النار لمدة خمسة عشر دقيقة .
– تقدم في أطباق وتزين بالبقدونس .
