وصفة العدس الاحمر ، يعد العدس الاحمر نوع من انواع البقوليات ، حيث يفضل الكثير من الاشخاص تناوله في الشتاء بكثرة حيث يعطي الشعور بالدفء ، بالاضافة الي ان حبوب العدس الاحمر تحتوي علي العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم مثل المعادن والبروتين ، ويحتوي علي كمية كبيرة من البروتين حيث يتناوله البعض بدلا من اللحوم لتعادل نسبة البروتين به ، وللعدس العديد من الاشكال والالوان مثل الاحمر والبني الغامق ، بالاضافة الي تناول العديد من الاشخاص شوربة العدس الاحمر لتقليل الوزن الزائد في بعض الاماكن بالجسم و للتخسيس ، لذا سنبين في البداية مكونات وصفة العدس الاحمر ، ثم ننتقل الي طريقة تجهيز وصفة العدس الاحمر ، لذا تابعي معنا مقال وصفة العدس الاحمر .
وصفة العدس الاحمر
مكونات وصفة العدس الاحمر
– نصف كيلو من العدس .
– كمية من الماء .
– اثنين من البصل المفروم .
– ملعقة ملح .
– مرق دجاج ماجي .
– ملعقة صغيرة من البهارات ، والكمون ، والفلفل الاسود .
– عصير ليمون .
– زيت زيتون .
وصفات أخري :
ماهي فوائد العدس .
طريقة عمل شوربة العدس .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تجهيز وصفة العدس الاحمر
– تنظيف العدس الاحمر وغسله جيدا .
– ضعي العدس الاحمر في وعاء عميق به كمية من الماء وتركه لمدة قليلة .
– تجهيز البصل عن طريق تقطيعه الي قطع صغيرة او عن طريق فرمه .
– وضع البصل في وعاء علي نار هادئة ، مع اضافة القليل من زيت الزيتون حتي يتغير لونه الي اللون الاصفر الغامق .
– نضيف البصل بعد ان يتغير لونه الي العدس الاحمر ، ونقلبهم جيدا .
– اضافة البهارات ، والفلفل الاسود ، والكمون ، ومرق الدجاج ماجي الي العدس الاحمر مع تقليبهم جيدا .
– اضيفي كمية من الماء مع التقليب ، وضعي العدس الاحمر بجميع المكونات علي نار هادئة لمدة قليلة حوالي ربع ساعة حتي يتم تجهيزه .
– يتم بعد ذلك تقديم العدس الاحمر في اطباق التقديم لكي يتم تناوله .
– يمكن اضافة القليل من عصير الليمون في طبق العدس الاحمر ، ووضع الكزبرة لاعطاء نكهة طيبة .
– يمكن تناول البصل الاخضر بجانب طبق العدس الاحمر أو المخللات مثل الخيار او الليمون .
نصل هنا الى نهاية المقال ، نرجوا ان ينال اعجابكم .
