شاورما في البيت ، تعتبر الشاورما من أكثر الاكلات انتشارًا حيث يفضل تناولها العديد من الافراد صغارًا وكبارًا ، فهناك نوعان من الشاورما التي يمكن تحضيرها ومنها شاورما اللحم ، وشاورما الدجاج ، لذا سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال شاورما في البيت .
شاورما في البيت
وصفات أخرى :
طريقة عمل الشاورما .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل شاورما في البيت
شاورما الدجاج
المكونات :
– ثلاث صدور من الدجاج .
– حبة واحدة من البصل .
– حبة من الفلفل الرومي .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقتان من بهارات الشاورما .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– ملعقتان من عصير الليمون .
– فصان من الثوم المهروس .
– كوب من اللبن الزبادي .
– ملعقة كبيرة من الخل .
– ملعقة صغيرة من الدقيق .
طريقة التحضير :
– تقطع صدور الدجاج إلى عدة قطع صغيرة الحجم ثم توضع في الدقيق وتنقع في الماء ، والخل ثم يضاف اليها الثوم المهروس ، وعصير الليمون ، وكوب اللبن الزبادي وتترك لمدة ساعتين في الثلاجة .
– توضع مقلاة على النار ويضاف اليها القليل من الزيت ، والبصل ويقلب حتى يذبل ثم تضاف قطع الدجاج ، والفلفل الرومي وتترك على نار هادئة لمدة لا تقل عن نصف ساعة .
– يضاف إلى الدجاج الفلفل الاسود ، والملح ويقلب جيدًا ثم يرفع من النار .
– وبذلك تصبح الشاورما جاهزة للتقديم .
شاورما اللحم
المكونات :
– كيلو من اللحم .
– ثمرة من البصل .
– ملعقتان من اللبن الزبادي .
– ملعقتان من عصير الليمون .
– ملعقتان من الخل .
– ملعقتان من الزيت .
– ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة من الفلفل الاسود .
– كوب من صلصة طحينية .
– كمية مناسبة من الخبز .
طريقة التحضير :
– يغسل اللحم جيدًا ثم يقطع إلى عدة قطع ويضاف إليه عصير الليمون ويفرك جيدًا .
– تضاف جميع البهارات السابقة إلى اللحم وتقلب جيدًا ثم يضاف الملح ، والخل ، واللبن الرائب ويغطى اللحم بكيس ويترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات حتى تتشرب النكهات .
– يصفى اللحم من الخليط جيدًا ثم يوضع مقلاة على النار ثم يضاف اليها القليل من الزيت النباتي ثم يوضع اللحم ويقلب جيدًا حتى يتحمر وينضج ثم يضاف اليه ملعقة من الملح ثم تضاف البصلة ويقلبون جيدًا .
– توضع الشاورما في الخبز ويضاف باقي المكونات ثم تقدم .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان شاورما في البيت نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال شاورما في البيت .
