وصفات الشاورما من ألذ واشهى الوصفات التي بها عدد كبير من الأشخاص ، حيث يقبل على تناولها الكثيرين من الأطفال والكبار وتجد مطاعم الشاورما مزدحمة باستمرار ، ولكننا اليوم جمعنا لكم عدة وصفات من الشاورما اللذيذة ويمكنكم تحضيرها في المنزل ، تابعونا وتعرفوا على أهم وصفات الشاورما .
وصفات الشاورما
اهم وصفات الشاورما
هناك العديد من وصفات الشاورما اللذيذة والشهية ولكن من أشهرها وصفة شاورما الدجاج ، وشاورما اللحم ، وخلال السطور التالية سنتعرف على طريقة تحضير كلا منهما :
وصفة شاورما الدجاج
المكونات
– كيلو من صدور الدجاج المخلية والمنزوعة الجلد .
– ثمرتان من الطماطم كبيرة الحجم .
– ثمرتان من الفلفل الاحمر الحلو .
– ثلاثة ملاعق من الخل الأبيض .
– ثلاثة ملاعق كبيرة من بهارات الشاورما .
– ملعقتين كبيرتين من بودرة البصل .
– ربع كوب من عصير الليمون الحامض .
– كوب من الماء .
– ملح وفلفل اسود مطحون .
– ملعقة كبيرة زيت نباتي .
– نصف كوب من المايونيز .
– عشر شرائح الخبز العربي .
طريقة التحضير
– قطعي الدجاج الى شرائح طويلة .
– انقعي الدجاج بالخل وعصير الليمون لمدة عشر دقائق .
– صفي الدجاج وتبيلها بالطماطم المقطعة مكعبات وبشرائح الفلفل الحلو .
– ونكهي الدجاج بالخل وبودرة البصل والملح والفلفل والماء .
– ثم بعد ذلك اغمسي الدجاج بالتتبيلة وتغطى بكيس من البلاستيك الشفاف وتوضع بالثلاجة .
– اتركي التتبيلة لمدة ساعتين .
– وفي مقلاة كبيرة ضعي الزيت النباتي واضيفي لها قطع الدجاج وباقي التتبيلة واتركيها لعدة دقائق حتى أن تنضج .
– قومي بحشو الدجاج في الخبز العربي وقدميها مع المايونيز والبطاطا المقلية ومخلل الخيار .
وصفات اخرى :
طريقة عمل شاورما اللحم مثل المطاعم .
وصفة شاورما اللحم
المكونات
– كيلو من لحم الخراف خالي الدهن .
– فصين من الثوم المهروس .
– ملعقة من مطحون الكركم .
– ملعقة كبيرة من بهارات اللحم .
– ملعقة كبيرة من الخل الأبيض .
– أربعة ملاعق من عصير الليمون .
– ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي .
– ملح وفلفل اسود مطحون .
– كوب من الطماطم المبشورة .
– كوب من شرائح الفلفل الأخضر .
– ملعقة صغيرة من بودرة البصل .
– ملعقة صغيرة من بودرة الثوم .
– ملعقة صغيرة من مطحون القرفة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير
– ضعي كافة البهارات مع اللحم والليمون والخل .
– امزجي المكونات جيدا واتركيها لمدة يوم كامل حتى ان تتبل اللحم .
– ثم قومي بتغطية التتبيلة بكيس من البلاستيك وضعيها في الثلاجة .
– وفي مقلاة على النار سخني القليل من الزيت واضيفي لها شرائح اللحم المتبل .
– ثم أضيفي لها القليل من الماء .
– واضيفي لها الطماطم والفلفل واتركي الخليط حتى أن ينضج تماما .
– قدمي شاورما اللحم مع الخبز العربي وسلطة الملفوف والبطاطا المقلية .
