شاورماطريقة عمل

عمل الشاورما

طريقة عمل الشاورما

عمل الشاورما ، الشاورما هى طبق تركى الاصل ويتم اعداد هذا الطبق من شرائح اللحم او الدجاج و الديك الرومى وتعتبر الشاروما ذات طعم ونكهة حيث ان طريقة عملها تكون جديدة حيث انها توضع على سيخ ملفوف ومستمر في الدروان حيث انه يتم تحميرها عن طريق تعريضها للحرارة المباشرة و شويها وتعتبر الشاورما من المأكولات الشرقية حيث ان جذورها تعود الى بلاد الشام وفي هذا المقال سنقوم بوصف عمل الشاورما .

عمل الشاورما

 عمل الشاورما
عمل الشاورما

وصفات أخرى :
شاورما دجاج .
الشاورما بانيه بالدجاج Shawarma .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih .

طريقة عمل الشاورما

المكونات
– كيلو واحد من اللحم البقري .
– بصلتان .
– فصان من الثوم .
– خل حسب الرغبة .
– فلفل حار حسب الرغبة .

 عمل الشاورما
عمل الشاورما

طريقة التحضير
– نحضر اللحمة ونقوم بوضعها في التوابل ونتركها لمدة ساعة ونصف حتى تمتزج جيداً في التتبيلة .
– نقطع البصل والثوم والفلفل الحار ثم نوضع البصل على النار ثم الفلفل ثم اللحمة ثم الثوم وتخلطهم حتى يمتزجوا جيداً .
– نضيف الخل والملح .
– نقلب جيداً ثم نرفعهم عن النار وبذلك تكون جاهزة للتقديم .

طريقة عمل شاورما السمك

المكونات
– كيلو واحد من السمك مخلي او فليه .
– ملعقتان من الثوم المهروس .
– عودين من الكرفس .
– خل حسب الرغبة .
– نصف كوب من عصير ليمون .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقتان من الزيت .
– ملعقة كبيرة من المايونيز .
– كمية مناسبة من الخبز .

طريقة التحضير
– نقوم بتقطيع السمك الى شرائح صغيرة ثم نقوم بغسله جيداً قبل تتبيله ووضعه في المقلاة .
– نحضر الثوم ونهرسه جيداً ثم نقوم بخلط باقى التوابل معه ثم نقوم بتتبيل السمك ونضيف الخل وعصير الليمون ونتركه في التتبيلة لنصف ساعة .
– نحضر مقلاة ونضع الزيت ثم توضع شرائح السمك حتى تنضج .
– يدهن الخبز بالقليل من المايونيز ونوزع الشاورما على الخبز ونقوم بلفها ونعرضها الى درجة حرارة عالية وبذلك تصبح جاهزة .

ملحوظة :
يتم شوى اللحم عن طريق الحرارة والأشعاع الناتج من مصدر الحرارة والذي يمكن أن يكون مصدر كهربائي أو غازي أو يشوى عن طريق الفحم .

وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان عمل الشاورما ، نرجو ان نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال عمل الشـاورما .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى