حساء الشوفان

طريقة حساء الشوفان بالتفصيل 
– قومي بوضع ملعقتين زيت الزيتون في وعاء على النار ، وأضيفي البصل وقومي بتقليبه جيدًا حتى يذبل تمامًا .
– ضعي الجزر والطماطم وقومي بتقليب المكونان جيدًا ، وأضيفي مرقة الدجاج واتركي المكونات كلها حتى تنضج تمامًا .
– وأضيفي بعض من حبوب الشوفان للحساء ، وقومي بغلق الوعاء واتركيه على حرارة هادئة .
– قومي بطحن الحساء ، وقومي بتنكيه بالملح ، والفلفل الأسود .
– قومي بصب الحساء في أطباق ، وقومي بتزينه ببعض الأعشاب العطرية ، ومكعبات الخبز العربي .

وصفات أخرى :
شوربة البطاطس بالدجاج .
شوربة الفطر بالكريمة .

طريقة عمل شوربة الشوفان بنكهة الكريمة

مكونات شوربة الشوفان 
– 2 ملعقة كبيرة زبدة .
– 1/4 كوب شوفان .
– 6 كوب مرقة دجاج .
– 1 كوب فطر مقطعة شرائح .
– 1/2 كوب حمص مصفى تمامًا من الماء .
– 2 صفار بيض .
– 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
– رشة ملح صغيرة .
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض .

 طريقة عمل حساء الشوفان 
– قومي بتحميص الشوفان بالزبدة في المقلاة الكبيرة والواسعة على نار وسط لمدة 15 دقيقة لكي يتحمص .
– قومي بإضافة مرقة الدجاج ، وأضيفي الملح ، والفلفل الأبيض ، وقومي بتقليب لكي تتجانس كل المكونات ، واتركِ الخليط على نار هادئة .
– قومي بقلي الفطر في بعض من الزبدة لكي يذبل ، وأضيفيه للشوربة مع بعض من الحمص .
– قومي بخفق صفار البيض في قدر ، وأضيفي الكريمة مع 2 ملعقة كبيرة شوربة لكي يصبح البيض بدرجة حرارة الشوربة ، وقومي بسكب فوق الوعاء .
– قومي بتقليب المكونات كلها سوف يتكاثف الخليط ، وأضيفي عصير الليمون حامض وقومي بتقديمه .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih .

 طريقة عمل حساء الشوفان بإضافة القرفة والدجاج

مكونات حساء الشوفان بنكهة الدجاج والقرفة 
– 1 دجاجة مقطعة قطع صغيرة .
– 12 ملعقة شوفان كبيرة .
– 2 بصلة مفرومة .
– 6 حبات طماطم مهروسة .
– 4 ملعقة كبيرة زيت .
– 4 عود قرفة .
– 2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة .
– ملح .
– 3 لتر ماء .

طريقة عمل حساء الشوفان

طريقة جديدة لعمل شوربة الشوفان 
– قومي بتحضير وضعي على النار وقومي بداخله الزيت ، وأضيفي له البصل المفروم وقومي بتقليب جيد إلى أن يذبل تمام .
– قومي بإضافة الطماطم إلى الدجاج وقومي بتحريك المكونات بشكل جيد جدًا ، واتركيه على نار هادئة لمدة 3 دقيقة إلى أن يتكون كثافة قوام الصلصة ، ويصبح بعد ذلك إضافة الماء ، وحبوب الشوفان إليها ، وقومي بتقليب حساء الشوفان من وقت إلى الآخر حتى يتم الغليان .
– قومي بخفق النيران عندما تغلي الشوربة ، وبعد ذلك اتركيها لمدة 1/2 ساعة وبعد ذلك قومي بصب الحساء فوق أطباق التقديم ، وقومي بتقديمها ساخنة قبل أن تبرد تمامًا .