خليط الكريب ، الكريب من الاكلات الفرنسية المشهورة ، وهو صنف رائع وشهي ويفضله الصغار والكبار ، ويسهل طريقة تحضيره لسهولة مكوناته وبساطتها ، ويوجد منه نوعان كريب حادق ، وكريب حلو مثل كريب الفواكه ، وكريب الشيكولاته ، واخر باللحم ، والجبن والدجاج ، وخلال هذا المقال سوف نستوفي طرق عمل خليط الكريب في المنزل تابعونا .
خليط الكريب
وصفات اخرى :
كريب بالفراخ .
طريقة عمل الكريب المالح .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل خليط الكريب ؟
المقادير
– 2 كوب من الدقيق المنخول جيدا .
– 2 كوب من اللبن السائل .
– 4 من البيض .
– رشة من الملح .
طريقة التحضير
– احضرى وعاء للدقيق ، وانخلي الدقيق جيدا .
– ثم اخلطي الدقيق مع اللبن .
– اضربي البيض جيدا مع ذرة الملح .
– صبى هذا الخليط مع الدقيق واللبن ، وامزجيهم جيدا مع بعض .
– بعد خلط المكونات جيدا ستحصلي على مزيج ناعم .
– احضري مقلاة نوعها تيفال متوسطة الحجم ، وندهنها قليل من الزبدة حتى لا يلتصق بها العجين ، وضعيها على نار هادئة .
– ضعي مغرفة مليئة بالخليط السابق في منصف المقلاة ، وبعد دقيقتين اقلبي العجين على الوجه الاخر حتى يصبح اللون ذهبي .
– ارفعي الكريب من على النار ، وضعيه في طبق وغطيه بورق نايلون او فوطة حتى لا ينشف .
– ثم قومي بدهن المقلاه مرة اخرى بقليل من الزبدة ، وكررى نفس الخطوة السابقة حتى تنفذ كمية العجين .
– ضعي الحشوة المناسبة حسب الرغبة ، مثل اللحم ، او الجبن ،او الدجاج وقدميه مع طبق السلطة وبالهنا والشفا .
الكريب الحلو
المقادير
– 2 كوب من الدقيق .
– 2 بيضة .
– 2 كوب من اللبن .
– 100 جرام زبدة .
– فانيلا .
– 50 جرام سكر .
طريقة التحضير
– انخلي الدقيق وضعيه في اناء عميق .
– اضربي البيض مع الفانيلا جيدا بالمضرب ، ثم ضيفي اللبن والسكر ، واستمري في ضرب الخليط .
– قومي باضافة الدقيق بالتدريج ، واستمري في ضرب الخليط بالمضرب .
– اخلطي جميع المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس .
– احضرى مقلاة وكررى نفس الخطوات السابقة ، وقومي بحشوه شيكولاته او كاستر او بعسل او كريمة وممكن اضافة المكسرات ولفيه وبالهنا والشفا .
وبذلك نكون وصلنا سويا الى نهايه هذا المقال بعنوان خليط الكريب ، ونرجو ان يكون حقق الفائدة المطلوبة .
