طريقة عمل الكريب المالح ، أصبحت وصفة الكريب من أشهر الوصفات في المطبخ وأصبح يفضلها ويرغب فيها الكثير من أفراد الأسرة ، فهناك أكثر من نوع للكريب فهناك الكريب الحلو والكريب الحادق ، حيث أن الكريب يتم تناوله سادة أو يتم حشوه بالجبنة أو الدجاج ، ومن خلال هذا المقال نقدم لكم طريقة الكريب المالح بطريقة سهلة ، فتابعونا .
طريقة عمل الكريب المالح
ما هي طريقة عمل الكريب المالح ؟
مقادير العجينة
– كوب من الدقيق الأبيض .
– ثلاثة أكواب من اللبن .
– 2 بيضة .
– رشة من الفلفل الأسود .
– رشة من الملح .
مقادير الحشوة
– نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة شرائح .
– نصف رأس من الثوم المفروم ناعم .
– بصلتان حجمهم متوسط .
– فلفل ألوان متقطع إلى شرائح رفيعة .
– ملح وفلفل أسود .
– بابريكا .
– جبنة المزاريلا على حسب الرغبة .
– ملعقتان كبيرتان من الزيت .
اقرأ أيضاً :
عجينة العشر الحلو .
طريقة عمل الكريب الفرنسي .
طريقة عمل الكريب .
طريقة عمل الكريب المالح خطوة بخطوة
في هذا الجزء من المقالة نذكر لكم بالتفصيل خطوات تحضير الكريب وهي كالتالي :
– نقوم بخلط الدقيق مع اللبن في وعاء كبير .
– نقوم بتقلبهم جيداً ثم نضيف إليهم البيض .
– نستمر في التقليب حتى يصبح القوام مائل بشكل كبير إلى السيولة .
– نضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة من التيفال على النار .
– نفرد الزيت بشكل جيد على المقلاة .
– نقوم برفع المقلاة من على النار .
– نقوم باستخدام المغرفة بوضع مزيج من خلطة الكريب في المقلاة .
– نقوم بفردها على شكل دائرة وبشكل متناسق .
– نتركها على النار لمدة دقيقة ثم نقلبها على الوجه الأخر .
– نستمر في تلك الخطوة حتى تنتهي الكمية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الكريب المالح وطريقة التقديم
– في مقلاة على النار نقوم بوضع الزيت ونضع فيه شرائح الدجاج .
– نضع الملح والفلفل والبابريكا ونقلبها حتى لونها يتغير .
– نقوم بوضع الثوم المفروم والبصل الشرائح والفلفل الشرائح .
– نستمر في التقليب حتى تنضج الدجاج بشكل تام .
– نقوم بفرد الكريب ونضع فوقه شرائح الدجاج .
– نضيف إليها الجبنة المزاريلا .
– نوضع الكريب في أطباق التقديم ساخن مع بطاطس محمرة أو كاتشب أو مايونيز وبألف هنا .
