خلطة الحواوشي الاسكندراني ، حيث أن الحواوشي وجبة مفضلة عند المنزل المصري ، هنالك مطاعم متخصصة في صنع الحواوشي باحترافية شديدة ، مما يجعل الأسرة تصرف الكثير من الأموال في شراءه ، ومن خلال مقالنا هذا سوف نوضح خلطة الحـواوشي الاسكندراني ، بمكونات بسيطة وخطوات سهلة وتوفر الكثير من المال لربة المنزل .
خلطة الحواوشي الاسكندراني
وصفات أخرى :
طريقه عمل حواوشي بالعيش البلدي .
طريقة عمل العيش باللحمة الاسكندرانى .
طريقة عمل عجينة الحواوشى للشيف حسن .
طريقة عمل الحواوشى فى الفرن بالصور .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
خلطة الحواوشي الاسكندراني بالصور
مكونات العيش :
– أرغفة عيش بلدي أسمر .
– يفصل نوع العيش البلدي في الحواوشي ويجب ان تكون أرغفة صغيرة .
– ورق قصدير .
– سمنة أو زيت .
مكونات الحشوة :
– ربع كيلو من اللحمة المفرومة .
– بصلة ذات حجم كبير .
– حبة من الفلفل الأخضر .
– حبة من الفلفل الحار .
– حبة من الطماطم .
– فص ثوم مهروس .
– نصف حزمة من البقدونس .
– ربع ملعقة صغيرة من الشطة .
– ملح حسب الحاجة .
– بهارات لحممة مشكلة من عند العطار .
– فلفل أسود .
طريقة التحضير :
– قومي بفرم البصلة بشكل جيد .
– قومي بفرم حبة الطماطم كذلك .
– قومي بفرم الفلفل الأخضر والفلفل الحار .
– قومي بفرم نصف حزمة البقدونس الخضراء فرماً ناعماً .
– في وعاء عميق ضيفي اللحمة المفرومة بشرط ان تكون مفرومة بشكل كامل ، ضيفي عليها مفروم البصل وحركيهم مع بعضهم .
– ضيفي الطماطم المفرومة مع الاستمرار في عملية الخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضهم .
– ضيفي الفلفل الأخضر والحار المفرومين .
– ضيفي البقدونس المفروم واستمري في عملية الخلط ، ثم ضيفي فص الثوم المهروس مع الخلط .
– ضيفي الملح مع الفلفل الأسود ، ثم ضيفي البهارات المشكلة وتستمر عملية الخلط حتى تمام التجانس ثم تتوقف .
– قومي بفتح كل رغيف ، ثم قومي بدهن كل رغيف بطبقة من السمنة أو الزيت .
– ثم ضيفي طبقة من الحشوة وقومي بغلق الرغيف .
– لفي كل رغيف داخل ورقة من القصدير ، ثم قومي بوضعهم في الفرن حتى ينضج .
– يوضع في طبق التقديم بعد نزع ورق القصدير .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان خلطة الحواوشي الاسكندراني ، نرجو أن نكون قد نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال خلطة الحواوشي الاسكندراني .
