حواوشي ، يعتبر الحواوشي من الاكلات التي يفضل تناولها الكثير من الافراد كما يعتبر الحواوشي من الوجبات السريعة كما إنه يحتوي على قيمة غذائية مفيدة للجسم ، كما يحضر بالعديد من الطرق ، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل حواوشي .
حواوشي
وصفات أخرى :
طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة .
مقادير الحواوشى المصرى .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل حواوشي
مكونات العجينة :
– كوبان ونصف من الدقيق المنخول .
– كوب واحد من الماء الدافئ .
– ملعقتان من الخميرة الفورية .
– ربع ملعقة من الكزبرة .
– ربع ملعقة من الكمون المطحون .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة من السكر .
مكونات الحشوة :
– حبتان من البصل .
– حبة كبيرة من الفلفل الاخضر .
– حبة كبيرة من الطماطم .
– ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة .
– كمية مناسبة من اللحم المفروم .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– فصان من الثوم المهروس .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– كمية مناسبة من زيت الذرة .
طريقة التحضير :
– يوضع كلاً من الدقيق ، والسكر ، والكزبرة ، والكمون ، والملح ، والفلفل ، والخميرة في الخلاط الكهربائي ويتم خلطهم بطريقة جيدة .
– يضاف إلى المزيج السابق الزيت ، والماء ويتم خلطهم مرة أخرى حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة .
– توضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وتترك في مكان دافئ حتى تتخمر .
– تقطع العجينة إلى عدة قطع صم تترك جانباً لمدة نصف ساعة ثم تفرد .
– يوضع كلاً من البصل ، واللحم المفروم ، والملح ، والبهارات المشكلة ، والطماطم ، والفلفل الاخضر ، والثوم ويتم خلطهم بطريقة جيدة .
– يتم حشو العجينة بالخليط السابق ثم نضغط على الارغفة بشكل جيد .
– توضع مقلاة على النار ويضاف إليها الزيت ، وأرغفة الحواوشي ويترك حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي ثم يرفع من النار ويقدم .
حواوشي سريع
المكونات :
– كمية مناسبة من اللحم المفروم .
– حبة كبيرة من البصل المفروم .
– حبة كبيرة من الطماطم .
– حبة من الفلفل الاخضر .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– نصف ملعقة من الفلفل الاسود .
– ربع ملعقة من الصلصة الحارة .
– كمية مناسبة من الارغفة .
– خمس ملاعق من زيت الزيتون .
طريقة التحضير :
– توضع جميع المكونات السابقة في وعاء ويتم خلطهم بطريقة جيدة .
– يتم حشو الارغفة بالحشوة السابقة .
– توضع مقلاة على النار ويضاف إليها الزيت ، وأرغفة الحواوشي وتترك حتى تتحمر .
– يرفع الحواوشي من النار ويقدم ساخناً .
