اكلات مصريةطريقة عمل

طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة

اسهل طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة

طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة ، العيش باللحمة المفرومة هو من أشهى الاطباق ذات الشهرة الواسعة ، فهو طبق سهل الاعداد وكذلك يمكن تناوله في اي وقت سواء غداء او عشاء او حتى كوجبة خفيفة ، وذلك لسهولة تحضيرة في المنزل وببساطة ، وهو طبق غني بعناصر غذائية كثيرة لما يحتويه من مكونات مفيدة ، ومن خلال مقالنا هذا سوف نعرض ابسط طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة بمكونات تتواجد في كل مطبخ وبطريقة مميزة .

طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة

طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة
طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة

وصفات أخرى :
طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني الشيف شربيني .
الحواوشي في الفرن .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

اسهل طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة

مكونات العجينة :
– كوبان من الدقيق ذو الاغراض المتعددة .
– ملعقتان من الخميرة الفورية .
– ملعقتان من السكر .
– كوب الاربع من الماء الدافىء .
– ربع كوب من الزيت النباتي .
مكونات الحشوة :
– ربع كيلو من اللحمة المفرومة .
– بيضة .
– كوب من الماء .
– ست ملاعق صغيرة من الخل الأبيض .
– ملح .
– فلفل اسود وبهارات .
– أربع ملاعق من الطحينة .
– حبة البركة .
طريقة التحضير :

طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة
طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة

– العجينة ، اولا في وعاء نضع الدقيق ، السكر والخميرة معا ونقلبهم .
– نضيف الزيت والماء الى المكونات السابقة تدريجيا .
– نعجن هذه المكونات معا جيدا .
– نقطع العجين على شكل كرة كبيرة .
– نغطيها بقماشة نظيفة ، ونتركها على جنب .
– تتخمر الكرة لمدة لا تقل عن نصف ساعة .
– في طبق صغير نضع الطحينة ، الفلفل والملح ونقلبهم معا .
– في وعاء عميق ، نضع اللحمة المفرومة ثم نضع عليها خليط الطحينة والبهارات .
– نقلب هذه المكونات مع بعض جيدا .
– نضيف الى الخليط السابق الخل .
– مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات معا .
– ندهن صينية متوسطة الحجم بالزيت .
– نفرد كرة العجينة في الصينة بشكل جيدا ومتساوي .
– نوزع حشوة اللحمة على العجينة بشكل جيد .
– نضرب البيض في طبق صغير ، ثم ندهن اطراف العجينة بالبيض .
– نرش عليها حبة البركة .
– ندخل العجينة الى الفرن ويجب ان تكون الفرن ساخنة .
– نتركها في الفرن حتى تتحمر من فوق ومن تحت .
– ثم توضع في طبق التقديم .

إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة ، نرجو ان نكون نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى