مقادير الحواوشى المصرى ، يعتبر الحوواشي من الأكلات المصرية الشعبية التي ظهرت في خلال فترة السبعينات من القرن الماضي على يد رجل يدعى محمد حوواشي وكان يقوم بتقديم تلك الفطيرة التي تمتلأ بالدهن أكثر من اللحم ليبيعها للفقراء ممن يشتهون طعم اللحم ، والجدير بالذكر أنه بالقليل من اللحم مع خلطة بسيطة من التوابل وبعض الخبز البلدي يمكنك سيدتي أن تحضري لأفراد أسرتك أشهى وجبة حوواشي ، ولكل من ترغب في تقديم وجبة ساخنة وشهية من الحوواشي لأفراد أسرتها ما عليها إلا أن تتابع السطور القادمة من هذا المقال المميز الذي يقدمه إليها موقع ابجديه والذي يحمل عنوان مقادير الحواوشى المصرى ، هيا بنا نتابع .
مقادير الحواوشى المصرى
أقرأ أيضاً :
الحواوشي الاسكندراني .
عجينه الحواوشى الطريه .
طريقة عمل الحواوشى فى البيت بالصور .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مقادير الحواوشى المصرى بالتفصيل
– نصف كيلو لحم به نسبة من الدهون تقترب من 40 % .
– عدد حزمة من البقدونس والكزبرة الخضراء .
– عدد 3 حبة طماطم كبيرة الحجم .
– فلفل أخضر .
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .
– معلقة من الشطة .
– عدد 3 بصلة مفرومة أو مقطعة قطع صغيرة .
– عدد 4 فصوص ثوم مهروس أو مقطع قطع صغيرة .
– عدد 2 معلقة من بهارات اللحم .
ويجدر بنا هنا أن نوضح أن هناك طريقتان لعمل الحوواشي ، حيث يمكن في الطريقة الأولى إستخدام الخبز البلدي عن طريق خلط جميع المكونات والمقادير التي سبق وأن ذكرناها ، ومن ثم إحضار الخبز البلدي وفتحه ووضع الحشو بداخله وتوزيعه جيداً ثم غلقه من خلال وضعه في ورق فويل أو ورق زبدة ومن ثم إدخاله للفرن على درجة حرارة لا تتعدى 160 .
وفي الحقيقة إن الطريقة السابقة تعد أنسب الطرق وأسرعها للمرأة العاملة حيث لا تأخذ الكثير من الوقت ، أما إذا كان لديكِ سيدتي المزيد من الوقت فمن الممكن أن تقومي بصنع عجينة الحوواشي والتي تشبه عجينة الخبز العادي .
حيث تقومي بعجن الدقيق مع الماء ومعلقة من الخميرة وتقسيمه إلى أقسام متساوية وتركه إلى أن يخمر ومن ثم فرده ووضع الحشو بداخله وإدخاله إلى الفرن على درجة حرارة مرتفعة حتى يظل طري ولين ويشبه الحوواشي الموجود بالمحلات ، وهكذا قدمنا لكم مقادير الحواوشى المصرى .
