توابل الحواوشى ، يعتبر الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي يفضلها الكثير من الأفراد ربما لمذاقها اللذيذ الذي ينتج عن مجموعة من التوابل المصرية الأصيلة والتي تمثل في حد ذاتها خلطة خاصة بالحواوشي ، وتحاول الكثيرات من السيدات أن يقمن بعمل الحواوشي في المنزل لضمان الطعم والنظافة أيضاً ، واليوم موقع ابجديه يقدم لكي عزيزتي سيدة المنزل سر خلطة توابل الحواوشي حتى يشبه تماماً الحواوشي الذي تقدمه المحلات ، هيا بنا نتعرف على تلك الخلطة السرية لتوابل الحواوشي .
توابل الحواوشى
أقرأ أيضاً :
عمل طريقة الحواوشى .
طريقة عمل حمص الكشري .
كشري مصري .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
توابل الحواوشى بالتفصيل
المقادير :
– عدد 2 معلقة من البهار المطحون .
– عدد 2 معلقة من الكبابة الصيني .
– عدد 2 معلقة من الكزبرة الناشفة .
– عدد 2 معلقة من الكمون .
– عدد 2 معلقة من الفلفل الأسود حصى .
– عدد 2 معلقة من الكاري .
– عدد 2 معلقة من الشطة الحمراء المطحونة .
– عدد 2 معلقة من القرنفل .
– عدد 2 معلقة من الجنزبيل .
– عدد 2 معلقة من القرفة .
– عدد 2 معلقة من البصل البودر .
– عدد 2 معلقة من الثوم البودر .
الطريقة :
يتم مزج كل المقادير السابقة والتي سوف تجدينها متوفرة لدى العطار أو في المراكز التسويقية المتخصصة في بيع المواد الغذائية و مواد العطارة ، حيث يمكنك عزيزتي سيدة المنزل أن تأتي بهم حصى وتقومي بطحنهم في المطحنة في المنزل ، كما يمكنك أن تأتي بهم بودر أو مطحونين ووضعهم في إناء واسع والقيام بمزجهم بشكل جيد ، والجدير بالذكر أن هذه التوابل تكفي لكمية 2 كيلو من اللحم المفروم أو الدجاج المفروم لعمل الحواوشي وذلك في حالة إن كان الأفراد الذين سيتناولونه يفضلون طعم التوابل ظاهراً في الطعام .
وإن لم يكن فإن من الممكن أن يتم أخذ نصف المقدار أو أقل على الكمية التي ترغبي فيها ، ويجدر بنا هنا أن نؤكد على ضرورة أن يتم وضع تلك الخلطة الرائعة من التوابل في برطمان محكم الغلق جيداً والقيام بوضعه في مكان جاف تماماً أو يمكن وضعه أعلى أحد أرفف المطبخ حتى يكون قريب لكِ ، ومن ناحية أخرى يمكنك أن تستعيني بنفس هذه الخلطة لكل من الكفتة والبرجر ، وهكذا قدمنا لكِ توابل الحواوشى .
