اكلة الحواوشي ، تعتبر اكلة الحواوشى من الوجبات التي تندرج تحت تصنيف الوجبات السريعة فهناك الكثير من الاشخاص يفضلون تناولها فهي تتميز بسهولة تحضيرها وتختلف طريقة تحضيرها من مكان إلى أخر كما تتنوع وجبات الحواوشى فمنها حواوشى اللحم ، وحواوشى الدجاج ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال اكلة الحواوشي .
اكلة الحواوشي
وصفات أخرى :
كيفية عمل الحواوشي في البيت .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل اكلة الحواوشي ؟
مكونات العجينة :
– كوبان من الدقيق المنخول .
– كوب واحد من الماء الدافئ .
– ربع كوب من الزيت .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة من السكر .
– كوب واحد من الحليب السائل .
مكونات الحشوة :
– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– حبتان من البصل المفروم .
– حبة كبيرة من الفلفل الاخضر الحار .
– حبة كبيرة من الفلفل الرومي .
– ربع ملعقة من الفلفل الاسود .
– ملعقة صغيرة من بهارات اللحم .
– كمية مناسبة من الزيت .
طريقة التحضير :
– يوضع الدقيق المنخول في وعاء ويضاف إليه كلاً من الملح ، والسكر ، والخميرة الفورية ، والماء ، والحليب ويتم خلطهم بطريقة جيدة حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها وتصبح لدينا عجينة متماسكة .
– توضع العجينة في وعاء مدهون بكمية مناسبة من الزيت وتترك في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها .
– تقطع العجينة السابقة إلى عدة كرات متوسطة الحجم ثم تترك جانباً لمدة ربع ساعة .
– توضع اللحمة المفرومة ، والبصل ، والفلفل الاخضر الحار ، والفلفل الرومي ، والملح ، والفلفل الاسود ، وبهارات اللحم ويتم تقليبهم بطريقة جيدة حتى تتجانس المكونات مع بعضها .
– يتم فرد العجينة بشكل مناسب ثم يضاف إليه كمية مناسبة من خليط اللحم السابق ويتم إغلاقها من الاطراف بشكل جيد .
– توضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ثم يدهن الحواوشى بالقليل من الزيت ثم يوضع الحواوشى في المقلاة ويترك حتى يصبح لونه ذهبياً من الجهتين وتنضج اللحمة .
– يرفع الحواوشى عن النار ويوضع في طبق للتقديم .
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان اكلة الحواوشي ، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال اكلة الحواوشي .
