ايس كريم ايس كريم ، الحلويات المُثلجة من أهم الأطعمة التي يلجأ لها الكثير من الأفراد وخاصة في موسم الصيف ، وذلك لأنها تساعد على تبريد الجسم وتهدئته من ارتفاع درجات حرارة الجوّ ، وتسترجع له الحيوية والكثير من الصغار والكبار يفضلونه فإذا تم إعداده في البيت سوف يتم تقديمه لجميع أفراد الأسرة وتعود القيمة الغذائية لهم ، ولهذا نرغب اليوم بتقديم طريقة عمل ايس كريم سهل وبسيط في المنزل .
ايس كريم ايس كريم
وصفات أخرى :
طريقة عمل الايس كريم بالشوكولاته .
وصفات ايس كريم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ايس كريم ايس كريم سهل التحضير
مكونات آيس كريم بطعم الفراولة
– 3/4 كوب فراولة مقطعة شرائح .
– 1 كوب كريمة سائلة .
– 1 كوب لبن زبادي .
– 1/4 كوب سكر مطحون ناعم .
طريقة عمل ايس كريم ايس كريم بالفراولة
– قومي بتثبيت الشفرة الفولاذية في وعاء محضر الطعام .
– ضعي الفراولة ، والكريمة ، والزبادي ، والسكر .
– قومي بتشغيل المحضر على سرعة وسط لكي يتضاعف حجم الكريمة ، ولكي تحصلي على مزيج متجانس وهش .
– قومي بصب المزيج في طبق عالي الحواف وواسع بعض الشيء .
– يجب عليكِ الآن سيدتي بتغليف المزيج بقطع من النايلون الخاص بالطعام ، وضعيه في الفريرز للعديد من الساعات لكي يتجمد جيدًا ، ويصبح الآيس كريم جاهز للتقديم .
مقادير ايس كريم ايس كريم بالمانجو
– 300 ملم قشطة .
– 1 كوب حليب يحتوي على قشطة .
– 8 حبات هيل مجروش ناعم .
– 1 علبة مانجو بوزن الـ 80 جم .
– 1 علبة حليب مكثف .
– القليل من الفاكهة الاستوائية .
كيفية تحضير ايس كريم ايس كريم بالمانجو
– قومي بتغليف قالب مستطيل الشكل بورق نايلون ، وضعيه في الفريرز ، ومن الأفضل أن يتم تغطية أطراف القالب من الخارج ، لكي يتم استخدامه من أجل تغطيّة الآيس كريم .
– ضعي الحليب والقشطة والهيل في وعاء فوق النار درجة حرارتها وسط ، لكي تصل إلى مرحلة الغليان وقومي بعد ذلك برفع الوعاء عن النار ، واتركيه جانبًا لمدة 1/2 ساعة فقط .
– ضعي المانجو في وعاء الخلاط الكهربائي ، وقومي بالخفق الجيد حتى يصبح ناعمًا .- قومي بصب مزيج الحليب خلال مصفاة الوعاء ، وأضيفي الحليب المكثف .
– قومي بالخفق الجيد لمزيج الحليب باستخدام الخلاط الكهربائي لمدة 1/4 ساعة حتى يصبح ذو قوام متماسك .
– أضيفي الآن هريس المانجو إلى الكريمة ، وقومي بالتحريك الجيد لكي يتمازج الآيس كريم جيدًا .
– ضعي الآيس كريم الآن في قالب التقديم وأدخليه الفريرز حتى يتجمد جيدًا ، وقومي بتقديمه سيدتي بعد تزيينه ببعض من الفاكهة الاستوائية .
وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقال ايس كريم ايس كريم بكل سهولة طبقي سيدتي الطريقة المناسبة لكِ .
