الكوشري ، يعد طبق الكشري من الأطباق الأكثر شهرة في جميع أنحاء الوطن العربي ، حيث يعتبر من الأطباق الغنية بالكثير من العناصر الغذائية والمهمة لجسم الإنسان ، حيث يحتوي على الكثير من النشويات ، والألياف الغذائية ، والفيتامينات ، والكالسيوم ، والحديد وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ، ويمكن إعداد الكشري بالعديد من الوصفات منها طبق الكشري بالدجاج ، وطبق الكشري باللحمة المفرومة وغيرها من الأطباق اللذيذة ، ولكن يفضل الكثير من الأشخاص تحضير طبق الكشري في المنزل بدل من شرائه من الخارج ، لذا سنتحدث اليوم في هذا المقال عن مكونات وخطوات طريقة تحضير الكوشري ، تابعوا معنا .
الكوشري
ما هي مكونات تحضير طبق الكوشري ؟
فيما يلي سنتعرف على المكونات اللازمة لعمل طبق الكشري :
– 250 جرام من الأرز .
– 250 جرام من المكرونة الرفيعة .
– 250 جرام من المكرونة الإسباجيتي .
– كوب من العدس الأسود .
– بصلة كبيرة مبشورة .
– عدد 4 حبات من الطماطم المفرومة .
– عدد 3 فصوص من الثوم .
– عدد 2 ملعقة من الملح .
– 150 جرام من حمص .
– عدد 5 ملاعق من الزيت النباتي .
وصفات أخرى :
طريقة عمل كشري العدس الاصفر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تعرفي معنا على الخطوات اللازمة لتحضير طبق الكوشري
– أولاً نقوم بإحضاء وعاء طهي ، ونضع فيه الأرز ، والملح ، والزيت ، والماء ، ونترك الأرز حتى ينضج جيداً .
– ثم نقوم بسلق المكرونة الرفيعة والإسباجيتي ، ونضعها في وعاء طهي ، ونضيف القليل من الزيت النباتي ، ونقوم بالتقليب لبضع دقائق .
– ثم قومي بتحمير البصل المبشور حتي يصبح لونه ذهبي داكن .
– وأحضري إناء طهي أخر ، وضعي فيه الطماطم المفرومة ، والقليل من الزيت ، والثوم المفروم ، ونقلب الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق .
– ثم نقوم بسلق العدس الأسود في وعاء طهي ، ونضيف إليه بعض الملح .
– أحضري وعاء أخر ، وقومي بسلق الحمص ، وأضيفي إليه القليل من الكمون ، والثوم المفروم ، والملح .
– وأخيراً نقوم بإحضاء طبق التقديم ونضع فيه ملعقتين من الأرز ، وثلاث ملاعق كبيرة من المكرونة الرفيعة و الإسباجيتي ، وملعقتين من العدس ، وملعقة كبيرة من الحمص ، وملعقة من الحمص ، وثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم .
– قدمي طبق الكوشري ساخن .
وهنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا عن طريقة عمل الكوشري ، أرجو من الله أن يكون هذا المقال قد نال إعجابكم .
