وصفات لحم

مدة طبخ اللحم بالقدر العادي

كم مدة طبخ اللحم بالقدر العادي

مدة طبخ اللحم بالقدر العادي ، هناك انواع متعددة للحوم وتختلف بحسب مصدرها فمنها اللحم البقري ومنها لحم الخروف ولحم الجمل أيضًا ، فلكل منها وقت معين تحتاجه حتى تنضج ، هناك بعض المواد تضاف إلى اللحوم حتى تسرع من عملية نضجها ، مثل إضافة كمية صغيرة من السكر أو من الممكن أضافة قطعة من فاكهة الكيوي فهي تعمل على تطرية اللحم ، ومن الضروري عدم وضع الملح في بداية طهي اللحم لأنه يزيد من قساوة اللحمة فيجب وضعه في النهاية أفضل ، والان سوف نتطرق في مقالتنا الى معرفة ما هي مدة طبخ اللحم بالقدر العادي .

مدة طبخ اللحم بالقدر العادي

مدة طبخ اللحم بالقدر العادي
مدة طبخ اللحم بالقدر العادي

كم مدة طبخ اللحم بالقدر العادي ؟

مدة طبخ اللحم بالقدر العادي تختلف من نوع لاخر وهي كالتالي :

لحم الخروف : يحتاج لحم الخروف من 1/2 ساعة إلى 50 دقيقة حتى ينضج وهذا يتوقف على نوع وعمر الخروف .
اللحم البقري : يحتاج اللحم البقري من 45 دقيقة إلى ساعة حتى ينضج .
لحم الجمل : فلحم الجمل يحتاج لمددة تزيد عن ساعة حتى ينضج وذلك لان لحمه قاسي بعض الشيء .

اقرأ أيضا :
طريقة سلق اللحمة .
طريقة طهي اللحم القاسي .
طريقة عمل كبسة اللحم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih 

طريقة سلق لحم الخروف :

مدة طبخ اللحم بالقدر العادي
مدة طبخ اللحم بالقدر العادي

المقادير :
– كيلو لحم .
– ملعقة من الهيل .
– خمس حبات من القرنفل .
– قرفة .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– بصلة كبيرة مقطعة مكعبات .
– ورقتين من الغار .
– ملعقة من بهارات اللحم .
– زيت نباتي .

طريقة التحضير :
– في البداية نقوم بغسل اللحم جيدًا وإزالة الدهون الموجودة بها عن طريق سكين حادة .
– نقوم بوضع اللحم في إناء عميق ونغطيه بالماء ونضعه على النار بعد فترة سوف نلاحظ ظهور طبقة من الدهون على سطح الماء في هذا الوقت نزيل الاناء من على الناء ونصفي اللحم من هذا الماء .
– نحضر اناء اخر ونضع به كمية مناسبة من الزيت ونشوح بها البصل حتى يذبل ، ثم نضع عليه قطع اللحم مع الاستمرار في التقليب وعندما تأخذ اللحم اللون الاحمر نضيف عليها البهارات ثم نضع عليهم الماء حتى تغمر جميع قطع اللحم ونتركها على نار هادية حتى ينضج اللحم ثم نضيف اليه الملح في النهاية .

في نهاية هذا المقال نكون قد قدمنا لكم مدة طبخ اللحم بالقدر العادي ، نتمنى ان نكون نلنا اعجاب قارئة مقال مدة طبخ اللحم بالقدر العادي .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق