طريقة عمل الكنافة السادة الطرية ، الكنافة من الحلويات الشرقية المميزة والمشهورة ، والتي يعشقها الاطفال ويوجد منا الكنافة السادة ومنها الكنافة المحشية بالجبن ، والقشطة ، والفواكه ، والمكسرات ، ويختلف ذوق كل بلد عن الاخر لذلك تفضل الام تحضيرها في المنزل بدل شرائها من الخارج ، وسوف نتعلم معاً طريقة عمل الكنافة السادة الطرية تابعونا .
طريقة عمل الكنافة السادة الطرية
وصفات اخرى :
كنافة بالقشطة والجبن .
طريقة عمل كعك الكنافة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل الكنافة السادة الطرية ؟
المقادير
– نصف كيلو من الكنافة الشعر .
– كوب واحد من السمن الذائب .
– ثلث كوب من المكسرات المشكلة .
– كوبان من السكر ” مكونات القطر” .
– كوب من الماء .
– ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
– ملعقة صغيرة من ماء الورد .
طريقة التحضير
– قومي بتحضير القطر وضعي السكر والماء في وعاء على نار متوسطة ، واتركيهم على النار وعندما تغلي استمري في التقليب حتى يذوب السكر كله .
– ثم ضيفي عصير الليمون وماء الورد ، ثم استخدمي فرشاه مبللة بالماء لمسح الوعاء ، واتركيه على النار لمده من 10 – 15 دقيقة ، ثم ارفعيه من على النار وضعيه جانباً .
– نشغل الفرن على درجة 190 ضعي الكنافة في وعاء كبير ، وفكي التشابك الذي يكون فيها وضعي السمن الذائب ووزعيه عليها ، ثم قطعيها .
– ثم تقومي بدهن صينية الكنافة بالسمن من القاع والجوانب ، وقسمي الكنافة الى نصفين ، وضعي النصف الاول في الصينية وقومي بالضغط عليه بقوة ، ثم رشي عليه ملعقتين كبيرتين من السمن الذائب ، ثم ضعي المكسرات ، ثم بعد ذلك ضعي الطبقة الاخرى من الكنافة ، واضغطي عليها ورشي القليل من السمن على الوجه .
– ثم تدخليها الفرن واتركيها حتى يحمر القاع ، ثم تشعلي الفرن من اعلى ليحمر الوجه ، ثم تخرجيها وتضعي القطر وهو دافىء حتى تصبح طرية ثم غطيها واتركيها تبرد وبالهنا والشفا .
وبذلك نكون قد وصلنا الى نهاية هذا المقال بعنوان طريقة عمل الكنافة السادة الطرية ، ونرجو ان يكون قد حقق لكم الفائدة المطلوبة ، تابعونا على موقعنا ” ابجديه ” لمعرفة كل جديد .
