طريقة عمل كريب الفراخ ، يعتبر الكريب نوع من أنواع المعجنات فيوجد العديد من أنواع الحشوات ومن أبرزها الشكولاتة ، والنوتيلا ، واللحم المفروم ، والفراخ وغيره ، كما إن الكريب يعتبر من الوجبات السريعة وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل كريب الفراخ .
طريقة عمل كريب الفراخ
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكريب .
كريب بالشوكولا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل كريب الفراخ ؟
المكونات :
– بيضتان .
– كوب واحد من الطحين المنخول .
– كوب واحد من لبن الزبادي .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– حبة من الفلفل الرومي المقطع .
– كمية مناسبة من جبنة الشيدر .
– ملعقتان من الزيت النباتي .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج .
مكونات الحشوة :
– كمية مناسبة من الفراخ .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة من الكزبرة .
– ملعقة كبيرة من البابريكا .
– فص من الثوم .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
طريقة التحضير :
– يوضع كلًا من البيض ، والطحين ، ولبن الزبادي ، والزيت ، والملح في الخلاط الكهربائي ويتم خلطهم بشكل جيد .
– يوضع المزيج السابق في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة .
– توضع مقلاة على نار هادئة ويضاف اليه الزيت ثم نسكب خليط الكريب بشكل تدريجي ويقلب بطريقة جيدة حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبيًا .
– تقطع الفراخ إلى عدة قطع صغيرة ثم تتبل بالفلفل الاسود ، والبابريكا ، والملح ، والثوم ، والكزبرة ، والثوم ثم يترك هذا المزيج لمدة لا تقل عن ساعتين مع وضعها داخل الثلاجة .
– توضع مقلاة على النار ويضاف اليها الزيت ، والفراخ المتبل ويتم تقليب هذا المزيج جيدًا لمدة لا تقل عن عشر دقائق ثم نضيف الجبنة الشيدر وتترك لمدة خمس دقائق .
– نحشو الكريب بخليط الفراخ ويترك جانبًا .
– توضع مقلاة على النار ويضاف اليها الزيت ويوضع الكريب في الزيت ويقلب جيدًا حتى ينضج جيدًا ويتحول لونه إلى اللون البني ثم يرفع من النار .
– يوضع الكريب في وعاء للتقديم .
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل كريب الفراخ نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل كريب الفراخ .
