وصفات الفول

طريقة سلق الفول

ما هي طريقة سلق الفول ؟

طريقة سلق الفول ، يعد الفول من أهم أنواع البقوليات التي تتضمن في داخلها على ألياف وبروتينيات هامة لجسم الإنسان ، التي تساعده على تحمل المجهود الشاق طوال اليوم لذلك فهو طبق رئيسي وأساسي في وجبات الإفطار ، كما أن زراعته تنتشر في الكثير من الدول ، أما في الوطن العربي فهو من أحد أهم الأغذية لأنه اقتصادي وغير مكلف وتعتبر زراعته ناجحة جداً ، ويمكن أن يطهى الفول وهو أخضر أو بعد تجفيفه ، ولذلك تتجه ربة المنزل إلى إعداد طبق الفول في المنزل ولذلك تبحث دائماً عن طريقة سلق الفول في المنزل بدلاً من شراؤه من المحال التجارية أو المعلب ، ونعرض في مقالنا اليوم طريقة سلق الفول بالخطوات .

طريقة سلق الفول

 طريقة سلق الفول
طريقة سلق الفول

طريقة سلق الفول اليابس

المكونات
– واحد كيلو فول يابس .
– ماء .

طريقة التحضير
– نغسل الفول جيداً باستخدام الماء .
– نحضر وعاء عميق ونضع به كمية من الماء مناسبة .
– نترك الفول في الوعاء طوال الليل .
– نغسل الفول في الصباح ونضعه في ماء ساخن لمدة عشر دقائق .
– نصفي الفول من الماء الساخن .
– نضع قدر على النار وبه كمية من الماء مناسبة .
– نترك الماء يغلي لمدة خمس دقائق .
– نخفض النار ونضيف الفول .
– نترك الفول لمدة تتراوح ما بين ثلاث إلى أربع ساعات حتى ينضج وذلك إن كان من النوع السريع الطهي أما إن كان من النوع الصعب فقد تصل المدة إلى عشر ساعات حتى ينضج تماماً ، ويجب التأكد أن كمية الماء مناسبة وتزويدها في حالة الحاجة ، مع التأكد أن الماء الذي يتم إضافته هو ماء ساخن وليس بارد .

وصفات أخرى :
طريقة عمل الفول المقلى .
طريقة عمل الفول الجاهز .
فول بالخلطة السرية .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة سلق الفول
طريقة سلق الفول

طريقة سلق الفول الناشف

المكونات
– ماء ساخن .
– واحد كيلو غرام من الفول الناشف .
– ثمرة من البصل .
– ربع كوب من العدس الأصفر .

طريقة التحضير
– نغسل الفول جيداً ونتركه لمدة يوم كامل في الماء .
– في اليوم التالي نضع قدر على النار به ما ونتركه حتى يغلي ونضيف الفول .
– نترك الفول لمدة ساعتين بعد تخفيض النار .
– نضيف البصل والعدس الأصفر ونتركه حتى ينضج تماماً .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق