حلويات

  • كريب بالشوكولا

    الكريب Crepe نوع من البان كيك الرقيق من الوصفات الفرنسية اللذيذة ، يقدّم الكريب كطبق اساسي مع الدجاج و البشاميل ، الجبن و الخضروات ، السلمون المدخّن وغيرها . و يقدم كحلويات كريب بالشوكولا و الموز، المربى و غيرها . كريب بالشوكولا Chocolate Crepe مقادير كريب بالشوكولا : كأس ونصف طحين كأس ونصف حليب ملعقة كبيرة سكر رشة فانيلا رشة ملح بيضتين طريقة عمل كريب…

    أكمل القراءة »
  • مامونية mamounia

    مامونية mamounia ( حلى السميد ) من أشهر وألذ الاكلات الحلبية و بعض المدن السورية و سميت بالمامونية نسبة إلى المأمون حيث كان طباخوا الخليفة المأمون يعدونها و أتت الى حلب من بغداد عن طريق الرحلات القديمة التجارية و السياحية و غيرها لترتكز صناعتها في حلب تقدم مع الجبنة كوجبة فطور . مقادير مامونية (حلى السميد ) على الطريقة الحلبية : كوب من السميد (…

    أكمل القراءة »
  • طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

    وصفة البسبوسة بالقشطة من وصفات حلويات الشهية و اللذيذة التي يمكن تقديمها في الاعياد ، رمضان و المناسبات العائلية . مقادير البسبوسة بالقشطة : نصف كوب نصف طحين كوب سميد نصف كوب جوز الهند نصف كوب سكر 2 بيضة نصف كوب حليب سائل ربع كوب زيت نباتي نصف ملعقة كبيرة فانيلا ملعقة كبيرة بكنغ باودر نصف ملعقة كبيرة بكربونات الصوديوم 2 ملعقة كبيرة ماء زهر…

    أكمل القراءة »
  • البسبوسة بالحليب المكثف

    وصفة البسبوسة بالحليب المكثف من الوصفات السهلة اللذيذة و التي يمكن ان تقدم إلى جانب الحلويات العربية الشهية في رمضان و الأعياد . مقادير البسبوسة بالحليب المكثف : ربع كوب سكر كوي حليب سائل علبة لبن زبادي ( 175 غرام ) نصف كوب زيت نباتي ثلاث ملاعق كبيرة جوز الهند كوبين سميد ناعم نصف ملعقة كبيرة بيكنغ باودر مكونات صوص الحليب المكثف : علبة كبيرة…

    أكمل القراءة »
  • بسبوسة بالشوكولاتة والقهوة

    تعد البسبوسة طبقاً من أطباق الحلويات المفضلة لدى الكثيرين إذ إنّها ذات طعم لذيذ ومميّز ، وتتعدّد طرق عملها حسب كل بلد ومنطقة ، البسبوسة بالقشطة ، أو البسبوسة بالزبادي ، البسوبسة بالفستق و المكسرات ويضاف لها في بعض الأحيان الكاكاو لتحضير بسبوسة بالشوكولاتة . مكونات بسبوسة بالشوكولاتة والقهوة : 4 ملعقة كبيرة من السكر . 220 غرام من السميد الخاص بتحضير البسبوسة . 21…

    أكمل القراءة »
  • حلى سهل وسريع (حلى الموكا البارد)

    وصفة حلى سريعة و سهلة و ظعمها لا يقاوم ، حضريها لضيوفك و لعائلتك . مقادير حلى سهل وسريع (حلى الموكا البارد) : ثلاثة ارباع الكوب سكر كوب حليب بودرة لتر ماء دافئ (اي ما يعادل اربعة اكواب) نصف ملعقة صغيرة فانيليا ظرفان من بودرة الكريم كراميل علبة قشطة ملعقة كبيرة نسكافيه ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو ثلاث ملاعق كبيرة نشا علبة من بسكويت الشاي ملعقة…

    أكمل القراءة »
  • القطايف المحشية بالقشطة Qatayef XXL

    القطايف هي حلوى عربية معروفة في بلاد الشام ومصر وتونس ولها شعبية خاصة في شهر رمضان حيث يكثر تناولها بعد الإفطار، وخلال وجبة الإفطار عند البعض، وقبل وجبة الإفطار عند قليل من الناس بالأخص أهل مدينة نابلس الفلسطينية. وهي تتكون من فطيرة أو عجينة تسمى عجينة القطايف محشوة بأصناف مختلفة من الحشوة وتقدم إما مشوية أو مقلية أو نيئة. مقادير القطايف المحشية بالقشطة : كوبان…

    أكمل القراءة »
  • قطايف محشية مقرمشة Qatayef

    قطايف هي حلوى عربية معروفة في بلاد الشام ومصر وتونس ولها شعبية خاصة في شهر رمضان حيث يكثر تناولها بعد الإفطار، وخلال وجبة الإفطار عند البعض، وقبل وجبة الإفطار عند قليل من الناس بالأخص أهل مدينة نابلس الفلسطينية. وهي تتكون من فطيرة أو عجينة تسمى عجينة القطايف محشوة بأصناف مختلفة من الحشوة وتقدم إما مشوية أو مقلية أو نيئة. مقادير قطايف محشية مقرمشة : كوبان…

    أكمل القراءة »
  • البسبوسة بصوص الحليب المحلى

    وصفة البسبوسة السهلة و الرائعة إضافة إلى المزيد من الحلويات العربيّة الشهيّة التي تقدّم في الأعياد و العزومات . مقادير البسبوسة بصوص الحليب المحلى : ربع كوب سكر كوي حليب سائل علبة لبن زبادي (175 غرام) نصف كوب زيت نباتي ثلاث ملاعق كبيرة جوز الهند كوبين سميد ناعم نصف ملعقة كبيرة بيكنغ باودر للصوص : علبة كبيرة حليب مكثف محلى ثمان حبات جبنة مربعات  …

    أكمل القراءة »
  • كليجا القصيم Kleeja

    كليجا حلوى شعبية قديمة ، و تصنع الكليجا بأشكال مختلفة و موطنها الأصلي منطقة القصيم في السعودية، حيث يقام لها مهرجان سنوي.من منكم لا يعرف الكليجا وقد أشتهرت به القصيم وتفنن نساء القصيم بصنعه وتقديمة باكبر المناسبات  وقد أستعمله الراحلة في أسفارهم  حيث ان الكليجا من الأكلات التي  لا تتأثر بطول الرحلة أو تتغير بتغير الاجواء  فلا يفسد ولا يتعفن ولا يضيره نشافه ولانه مصنوع…

    أكمل القراءة »
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق