حلويات
سينابون بالشوكولاته
سينابون بالشوكولاته
سينابون بالشوكولاته تعد من أكثر الحلويات الأميركية المشهورة ،وتعد أيضا مميزه بشكلها فهي عبارة عن لفائف من العجين المحشوة بخليط من القرفة والسكر البني و الزبده، و صوص الحليب المكثف المحلى الذي يضاف على وجه السينابون، لذلك جلبنا لكم طريقة جديدة و مميزة لتحضير هذه الحلوى اللذيذة بحشوة جديدة و هي سينابون بالشوكولاتة.
سنتعرف معاً في هذا المقال على طريقة تحضيره السهلة و البسيطة و التي لا تستغرق وقتاً طويلاً لإعدادهها.
مقادير لعمل سينابون بالشوكولاته
- صوص شوكولاتة للتزيين
لتحضير الحشوة :
- 4 معالق طعام من السكر
- 2 معلقة طعام من الكاكاو
لتحضير العجينة :
- 2 كأس دقيق أبيض
- 1 حبة بيض
- 1 ظرف بيكنغ باودر
- 2 ملعقة زبدة مذابة
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة زيت نباتي
- ماء دافئ للعجن العجينة
طريقة تحضير سينابون بالشوكولاته
- نضع في وعاء عميق كل من المكونات : الدقيق و الخميرة و البيكنغ باودر و الزبدة و السكر و البيضة و الزيت النباتي و نقلبهم جيداً .
- نضيف ماء دافئ بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى تتكون لدينا عجينة طرية و غير لاصقة .
- في حال وجود عجانة كهربائية فبالإمكان تحضير العجينة بواسطتها.
- نحضر زبدة ذائبة أو زيت نباتي وندهن العجينة بها العجينة ونقوم بتغطيتها بالنايلون و نتركها تختمر في درجة حرارة الغرفة حوالي ساعة .
- بعد ان ارتاحت العجينة، نفردها على سطح مستوي و ندهنها بالزبدة ثم نضع عليها خليط السكر والكاكاو المطحونين ونلفها بإحكام
- نراعي ترك الحواف بدون حشوة حتى لا تتسرب الحشوة منها أثناء الخبز في الفرن.
- نقطع العجينة إلى قطع متساوية ونتركها تختمر مدة عشر دقائق ثم نرتبها في صينية الفرن فوق ورق الزبدة ونضعها على درجة حرارة 200 درجة مئوية لحوالي ربع ساعة حتى تنضج.
- نخرج السينابون من الفرن ونضع عليه صوص الشوكولاتة وبذلك يكون السينابون بالشوكولاتة جاهزاً للتقديم .
- بإمكانك استخدام السكر البني بدل السكر الأبيض لأنه أقلل ضرراً على الصحة وهي طريقة مشابهة لتحضير وصفة السينابون الأصلي.
لقراءة المزيد بسكويت الشاتو بالشوكولاتة
طريقة التقديم
- يقدم السينابون بالشوكولاتة ساخناً مع كوب من الشاي أو فنجان من القهوة.
- يزين الطبق بالشوكولاتة الداكنة أو الحلوة حسب الرغبة مع رشة من الكاكاو أو سكر البودرة.
اشترك في صفحتنا على الفيس بوك ابجديه
