طريقة الكنافة الناعمة ، تعتبر الكنافة من الأكلات الرائعة والمفضلة لدى الشعوب العربية فهي من أهم الحلويات الشرقية ذات الطعم المحبب إلى الكثير من الأشخاص ، فضلاً عن أنها من أهم أطباق الحلويات التي يتم إعدادها خلال شهر رمضان المبارك ، وتوجد عدة طرق مختلفة ، ومتنوعة لعمل الكنافة فهناك طريقة الكنافة الناعمة ، كما أن هناك الكنافة بالكريمة ، وأيضاً طريقة الكنافة بالجبنة وغيرها من الطرق المختلفة والمتنوعة ، وهي تختلف عن بعضها في الإضافات التي يمكن أن تضاف إليها من فاكهة أو مهلبية أو كريمة أو قشطة ، ونعرض اليوم في مقالنا طريقة الكنافة الناعمة بالمكسرات بالإضافة إلى طريقة الكنافة الناعمة بالجبنة .
طريقة الكنافة الناعمة
طريقة الكنافة الناعمة بالمكسرات
المكونات
– واحد كيلو غرام من الكنافة .
– نصف كيلو غرام من الجبن البيضاء العكاوي .
– ربع كوب من الفسدق الحلبي .
– كوبان من السكر .
– كوب من الماء .
– نصف عصير ليمونه .
– نصف كوب من السمن .
– نصف كوب من المكسرات .
طريقة التحضير
– نضع الكنافة في الفريزر حتى تصل إلى درجة التجمد .
– نقطع الكنافة ، وهي متجمدة لكي تصبح قطع صغيرة .
– نضع السمن على النار حتى يسخن ويصبح سائلاً .
– نحضر صينية مدهونة بالسمن .
– نضيف نصف كمية الكنافة في الصينية .
– نضع الجبن العكاوي فوق الكنافة ونوزعها بالتساوي .
– نضيف النصف الأخر من الكنافة .
– نرص المكسرات على الوجه وندخلها الفرن .
– نضع السكر والماء على النار ، ونضيف الليمون ونتركه حتى يصبح كثيفاً .
– نخرج الصينية ونضيف إليها القطر .
وصفات أخرى :
كنافة بالمكسرات .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة الكنافة الناعمة بالجبن الموزاريلا
المكونات
– واحد كيلو غرام من الكنافة الناعمة .
– كوب من الجبن العكاوي .
– كوب من الجبن الموزاريلا .
– كوبان من السكر .
– كوب من الماء .
– عصير ليمونه .
– كوب من السمن .
طريقة التحضير
– نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة جداً ، ويمكن ذلك من خلال وضعها في الفريزر .
– نضع السمن فوق الكنافة ونخلطهم مع بعض .
– نفرد نصف كمية الكنافة في الصينية ، ونضيف الجبن الكعاوي ثم الجبن الموزاريلا .
– نضيف النصف الثاني من الكنافة فوق الجبن وندخلها إلى الفرن .
– نضع وعاء على النار ونضيف إليه الماء والسكر والليمون .
– نخرج الصينية من الفرن بعد نضجها ثم نضيف القطر .
