وجبات رمضان عديدة ومتنوعة في شهر رمضان الكريم ، نبدأ في التجهيز والتحضير لاستقباله ، بدأ من تحضير بعض الوصفات وتجهيز أنواع من المأكولات والعصائر وحفظها بالبراد، ولأنه شهر الكرم والضيافة نستقبل به الأقارب والأصدقاء ونبدأ في تجهيز افضل وألذ الوجبات، لذا عليك الاستعداد وعمل قائمة وجبات رمضان .
وجبات رمضان
وجبات رمضان المتنوعة والشهية وبعض الوصفات الرمضانية المختلفة
مقلوبة الفراخ والخضار من وجبات رمضان
المكونات :
– دجاجة كاملة مقطعة .
– خضار حسب الرغبة ( بسلة – جزر – كوسة – بطاطس ) حبتين بصل متوسطة ومقطعة .
– 2 طماطم .
– 2 ملعقة زيت .
– ربع كوب صغير صويا صوص .
– ربع كوب صغير دبس رمان .
– كيلو رز مغسول .
– ملح .
– فلفل .
– بهارات .
طريقة العمل :
– يسلق الرز في كمية من الماء المغلي مع وضع عود قرفة , وحبتين هيل ، ومكعب مرقة ، والملح ، ومعلقتين زيت .
– يجهز الخضار ويقطع ثم يحمر في الزيت ويصفى ويترك جانبا ، نضع البصل يحمر بعد الخضار ونضيف إليه الدجاج ويحمر جيدا .
– نضيف الطماطم المقطعة مع التقليب ، ثم نضع معلقتين صلصة مع البهارات والملح والفلفل ونتركه لينضج .
– قبل الوصول لمرحلة النضج الكامل نضيف صويا صوص ودبس الرمان ونقلب .
– نضع الخضار على الدجاج وفوقه نضع الرز المسلوق ونغلق الإناء جيدا .
– يترك دقيقتين ويرفع من على النار ويقلب في طبق آخر ويزبن بالقليل من البقدونس ويقدم .
افكار وجبات رمضان
من اجمل الأشياء في وجبات رمضان هو ابتكار كل ما هو جديد وتقديم افضل ما عندنا على وجبة الإفطار لذا نقدم لكم أكلات رمضانية جديدة ومختلفة .
– فراخ بالصوص الفرنسي : طريقة مختلفة لعمل الفراخ بطعم ومذاق جديد وشهي .
– الكفتة على طريقة الحاتى : من أحلى الوصفات التي يفضلها الجميع ويقدم معها الشيبس وسلطة الطحينة .
– الرومي على الطريقة التركي: يعتبر الرومي من أفضل الوصفات الرمضانية التي تقدم في الولائم الكبيرة ويفضل تقديم الأرز البسمتي المصنوع بالتوابل الهندية معه .
– مكرونة باللحم في الفرن : من أحلى الوجبات الرمضانية وأسهلها على الإطلاق طريقة جديدة لعمل المكرونة واللحم .
– لحم ستيك بالعسل والمشروم : تصنع هذه الوصفة على الشواية مع إضافة الصوص لها وإضافة نكهة مختلفة وجديدة للحم .
– الفراخ التندوري على الطريقة الهندية : من اجمل الوصفات لعمل الفراخ بطريقة مختلفة ونكهة مميزة لما يحتويه المطبخ الهندي من توابل وبهارات متنوعة .
اقرأ أيضا :
وجبات رمضانية .
رجيم رمضان 30 كيلو .
رجيم في رمضان .
اشترك في صفحتنا : https://facebook.com/abjadih
