فطور رمضان ، قد اقترب علينا شهر رمضان والكثير من السيدات دائما ما يشغلهم التفكير في كيفية تحضير فطور رمضان ، وماهي أنواع الوجبات الرمضانية المناسبة والعصائر والشوربات المفضلة في هذا الشهر الكريم ، ومن الصحي عند تناول وجبة الإفطار وبعد صيام ساعات طويلة من النهار أن نختار طعام يعوض لنا نقص الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم لذا نقدم لكم بعض المقترحات الرمضانية .
فطور رمضان
قائمة فطور رمضان
يجب دائما أن يحتوى فطور رمضان على بعض الأشياء الضرورية ومنها
العصائر
العصائر دائما ما تقدم بجانب وجبة الإفطار ومن أشهر العصائر الرمضانية :
– عصير الخروب .
– التمر هندي .
– العرقسوس .
– السوبيا .
– الخشاف المكون من الفواكه المجففة .
– شراب التمر واللبن .
– عصائر الفواكه الطازجة المختلفة .
الشوربات
الشوربة هامة جدا في فطور رمضان ، حيث يجب أن يبدأ الصائم طعامه بتناولها ومن افضل الشوربات المناسبة :
– شوربة لسان العصفور .
– شوربة الطماطم .
– شوربة الخضراوات بالكريمة .
– شوربة البروكلي .
– شوربة العدس بالشعرية .
– شوربة الشوفان .
الطبق الرئيسي
في الغالب ما يتكون الطبق الرئيسي من اللحوم والأرز والمكرونة إليكم بعض المقترحات الجديدة :
– دجاج بالمشروم والكريمة في الفرن مع مكرونة بالصلصة الحمراء .
– دجاج بالخضار على البخار مع رز بالشعرية .
– لحم كباب حلة مع المشروم والكريمة مع ارز بسمتى أصفر بالتوابل الهندية .
– كفتة داود باشا مع الارز البسمتي بالمكسرات .
– دجاج مندي مع رز بسمتى بالخضار .
– جلاش باللحمة المفرومة والمشروم وبانيه الدجاج او لحم ستيك مشوي .
السلطات والمقبلات
من أشهر ما يقدم على موائد رمضان كمقبلات هي :
– السمبوسة المحشوة باللحم او الجبن او السبانخ .
– البيتى بان المحشي جبن .
– الكريب من الوجبات السريعة والمحببة على فطور رمضان .
– السلطات الخفيفة مثل السلطات الخضراء .
– سلطة بابا غنوج .
– سلطة الجرجير .
– سلطة مكرونة بالذرة .
– سلطة الفاصوليا الحمراء .
– سلطة البروكلي .
– سلطة فلفل مشوي .
الحلويات
دائما ما يفضل تقديم الحلويات الشرقية في فطور رمضان مثل :
– الكنافة بوصفاتها المختلفة مثل الكنافة بالقشطة او الكريمة أو المكسرات أو المانجو .
– البسبوسة سواء بالقشطة أو البالمكسرات أو السادة .
– بلح الشام .
– صوابع زينب .
– عيش السرايا .
– جلاش بالمكسرات أو بالقشطة أو بالبسبوسة .
– لقمة القاضي .
اسهل فطور رمضان صحي
شوربة فراخ بالكريمة مع أرز بسمتى بالخضار وشاورما الدجاج
طريقة عمل شوربة فراخ بالكريمة
المكونات :
– 2 ملعقة زبدة كبيرة .
– بصلة متوسطة مفرومة .
– 2 فص ثوم .
– 2 ملعقة دقيق .
– ربع كوب كريمة لباني .
– ربع ك صدور فراخ .
– ملح وفلفل .
طريقة العمل :
– تسيح الزبدة ونضيف البصل وبعد أن يذبل نضيف الدجاج ونقلب حتى يتغير لون الدجاج .
– يرفع الدجاج من الإناء ونضيف الدقيق مع القليل من الزبد ويقلب ، ثم نضيف كوب مرقة دجاج ونقلب بالمضرب السلك جيدا .
– نضيف الكريمة اللباني ونقلب ونضيف الفراخ ونتركها خمس دقائق ثم تقدم .
اقرأ أيضا :
وجبات رمضان .
اشترك في صفحتنا : https://facebook.com/abjadih
