مكرونة اسباجيتي ، تعد المكرونة من الأكلات المحبوبة لدى الجميع فيوجد العديد من أنواعها وتختلف طريقة تحضيرها من بلد إلى الاخرى ، وإن كثرة تنوع أصنافها جعلها متميزة والمادة الاساسية المكون لها هي القمح ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال العديد من الطرق لتحضير مكرونة اسباجيتي .
مكرونة اسباجيتي
وصفات أخرى :
طبخ سباغيتي .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل مكرونة اسباجيتي
مكرونة اسباجيتي بالصلصة الحمراء
المكونات :
– كيس واحد من المكرونة الاسباجيتي .
– حبة من البصل المفروم .
– حبتان من الفلفل الاخضر المفروم .
– ملعقتان من معجون الطماطم .
– نصف ملعقة من الكزبرة الجافة .
– ربع ملعقة من الكمون المطحون .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقة صغيرة من الكاري .
– ملعقة من الملح .
– كمية مناسبة من الماء .
– ثلاث ملاعق من الزيت .
طريقة التحضير :
– يوضع قدر على النار يضاف اليه الملح ، وملعقة من الزيت ويترك حتى يغلي ثم تضاف المكرونة وتترك كي تسلق ثم تصفى وتترك جانبًا .
– توضع مقلاة على النار ثم يضاف اليها الزيت ثم البصل ويقلب جيدًا حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي ثم يضاف الفلفل الاخضر المفروم ويقلبون جيدًا .
– يضاف إلى البصل كلًا من الكمون ، والكاري ، والملح ، ومعجون الطماطم ، والفلفل الاسود ، والكزبرة الجافة ويقلبون جيدًا حتى تمزج جميع المكونات مع بعضها بطريقة جيدة .
– تضاف المكرونة إلى الخليط السابق وتقلب جيدًا ثم توضع في طبق للتقديم .
مكرونة اسباجيتي باللحم المفروم
المكونات :
– نصف كيس من المكرونة الاسباجيتي .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– فص من الثوم المهروس .
– كمية مناسبة من اللحم المفروم .
– نصف كوب من عصير الطماطم .
– اربع ملاعق من الزيت .
– نصف كوب من المشروم .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– كمية مناسبة من الجبنة الرومي .
– كمية مناسبة من الماء .
طريقة التحضير :
– يوضع وعاء على النار يضاف اليه الماء ، والملح ، وملعقة من الزيت ثم تضاف المكرونة وتترك كي تسلق .
– توضع مقلاة على النار يضاف اليها الزيت ، اللحم ويقلب جيدًا ثم يضاف اليه الثوم ويقلبون بطريقة جيدة .
– يضاف إلى اللحم عصير الطماطم ، والمشروم ، والفلفل الاسود ، والبابريكا ثم يترك الخليط على النار حتى تنضج جميع المكونات .
– توضع المكرونة ف طبق للتقديم ثم يضاف اليها الجبنة الرومي ثم تقدم .
