معجنات

معجنات الجبنة

طريقة عمل معجنات الجبنة

معجنات الجبنة ، تعتبر معجنات الجبنة من أطيب أنواع المعجنات و ذات فائدة عالية لاحتوائها على الجبنة التي تحتوي على نسبة من البروتينات و غيرها من العناصر الغذائية ، و يمكن تقديم مثل هذه المعجنات كفطور خفيف و صحي ، أو كغذاء يسهل حمله في حقيبة اليد في النزهات العائلية ، و سنتناول في هذا المقال وصفة لتحضير معجنات بالجبنة .

معجنات الجبنة

معجنات الجبنة
معجنات الجبنة

طريقة تحضير معجنات الجبنة

المكونات
– كوبان من الطحين .
– نصف كوب من الحليب السائل .
– ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت .
– كوب من الماء الدافئ .
– ملعقة كبيرة من الخميرة .
– نصف ملعقة كبيرة من السكر .
– جبنة حسب الحاجة بيضة .

وصفات اخرى :
طريقة عمل المعجنات والفطائر .
طريقة عمل اشكال المعجنات .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة التحضير
– يتم اذابة السكر و الخميرة في الماء الدافئ ، و نترك المزيج على جنب لمدة خمس دقائق ، نضع الطحين ، و الزيت ، و الحليب ، و الماء في وعاء كبير ، و نعجن المكونات مع بعضها لمدة تتراوح بين خمس إلى عشر دقائق ، إلى أن تتشكل عجينة متماسكة .
– نغطي الإناء ، و نتركه في مكان دافئ لساعة من الزمن حتى تختمر العجينة .
– نفرد العجينة على سطح أملس و صلب و نقطعها وفقا لرغبتك .
– نحشي قطع العجين بالجبنة ، ثم نصفها في صينية الفرن و نخبزها .
– نخفقي البيضة ، ثم نغمس فرشاة الدهن في مخفوق البيضة ، و نمسح وجه المعجنات بها .
– نخبز الصينية في فرن ساخن على حرارة متوسطة إلى أن يتحمر وجهها و تنضج .

مكونات دهن الوجه
– حليب مخلوط بالقليل من الماء .
– سمسم حسب الرغبة .
– حبة البركة السوداء حسب الرغبة .
و بنفس طريقة تحضير عجينة الجبنة ، يتم عمل معجنات جبنة عكاوية ، و عمل معجنات و زعتر ، و عمل معجنات دبس بفليفلة الشهية ، فقط تختلف الحشوة و لكن طريقة التحضير واحدة .

الى هنا نصل الى ختام مقالنا معجنات الجبنة ، نتمنى ان تكون مقالة معجنات الجبنة مفيدة و ممتعة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى