كيف تحضر البيتزا في المنزل ، تصنف البيتزا ضمن الوجبات الشهيرة عالمياً في جميع دول العالم ، ويرجع منشأ تلك الوجبة إلى دولة إيطاليا فهي ووجبة المعكرونة بالبشاميل من الوجبات المميزة في دولة إيطاليا والتي انتشرت في دول العالم كافةً ، وتتميز تلك الوجبة بسرعة إعدادها وإمكانية توافر مقاديرها بسهولة فهناك أنواع من تلك البيتزا غير مكلفة كثيراً ، وفي هذا المقال نتعرف على كيف تحضر البيتزا في المنزل .
كيف تحضر البيتزا في المنزل
وصفات أخرى :
طريقة حفظ المعجنات بعد الخبز .
طريقة عمل لحم بعجين تركي .
طريقة عمل عجينة الفطائر .
عجينة العشر دقائق .
فطاير دجاج .
المقادير المستخدمة لشرح كيف تحضر البيتزا في المنزل
– قومي بإحضار كوبان ونص كوب من الطحين الأبيض .
– جهزي ملعقتان صغيرتان من الخميرة .
– نصف كوب من الحليب الدافئ .
– علبة كبيرة من الزبادي .
– بيضتان .
– ربع ملعقة كبيرة من السكر الناعم .
– ملعقة صغيرة الحجم من الخل .
– جبن موتزريلا حسب الرغبة ( يمكنك الزيادة قدر الإمكان فكلما زادت كمية الموتزريلا زادت جودة الوجبة) .
– 3 ملاعق كبيرة من أي زيت نباتي .
– ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف المطحون جيداً .
– علبة من صلصة الطماطم .
– علبة صغيرة من الزيتون المخلي المقطع شرائح .
– 3 حبات من الفلفل الملون .
– علبة صغيرة من المشروم المقطع إلى شرائح .
– نصف ملعقة من ثوم بودر ونصف آخر من بصل بودر .
أشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
شرح كيف تحضر البيتزا في المنزل
بعد تحضير المكونات لدينا ننتقل لسؤال أنفسنا الآن كيف تحضر البيتزا في المنزل ، ويبدأ الإعداد لتحضير البيتزا باستخدام المكونات كما يلي :
– يتم خلط نصف الطحين وإضافة الحليب والزبادي والخميرة والبيض والسكر .
– يتم مزج الخليط معاً بواسطة المضرب اليدوي حتى تتكون العجينة بطريقة جيدة .
– يتم تغطية العجين ووضعه في مكان مرتفع قليلا في درجة الحرارة .
– بعد مرور عشر دقائق على العجينة يتم تقليبها بباقي الطحين حتى تصبح لينة .
– يتم تغطيته مرة أخرى حتى تخمر .
– يتم تقطيع العجين إلى عدة قطع حسب الرغبة ونضعها في صينية بعد دهن الصينية بالزيت .
– قومي بوضع الصلصة على الوجه ثم المكونات الأخرى ووضعها في الفرن حتى تنضج .
