كيف اطبخ العدس ، يعتبر العدس من البقوليات المفيدة والمتوفرة فى الاسواق والتى تحتوى على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم منها البروتينات ، والكربوهيدرات ، والفيتامينات والمعادن وغيرها ، كما ان العدس من المواد الغذائية منخفضة السعر لذا فهو فى متناول جميع الاسر الغنية والفقيرة ، كما ان العدس يدخل فى وصفات عديدة منها شوربة العدس او مع الارز الابيض او فى الكشرى وغيرها الكثير من الوصفات ، وسوال كيف اطبخ العدس في المنزل من الاسئلة المنتشرة بكثرة ، وللتعرف علي اجباة سؤال كيف اطبخ العدس ، عليكي متابعة التالى معنا .
كيف اطبخ العدس
كيف اطبخ العدس فى المنزل
المقادير
– اثنان كوب من العدس
– ربع كوب أرز مصرى
– لتران من الماء المغلى
– ثلاثة ملاعق من الزيت
– رشة من البابريكا
– رشة فلفل اسود
– ملح حسب الرغبة
– رشة من الكمون المطحون
– مكعبان مرق دجاج
– اربعة ملاعق عصير ليمون
– قليل من البصل المقطع
خطوات تحضير العدس
– قبل معرفة اجابة كيف اطبخ العدس قومى بتنقية العدس جيدا ثم اغسليه ثم اغسلى الارز ونصفيهم ثم ضعيهم فى اناء على النار مع الماء المغلى .
– اضيفى البهارات مثل البابريكا والفلفل الاسود والملح ومرق الدجاج .
– فى مقلاة اخرى على النار قومى بتسخينها ثم اضافة الزيت النباتى ثم البصل وقلبيه الى ان يصبح لونه ذهبيا – – ثم اضيفى الكمون وقلبى المكونات حتى تمتزج .
– اضيفى خليط البصل والكمون الى شوربة العدس واتركيه على نار هادئة حتى تمام ذوبان العدس ويصبح لدينا خليط متجانس واضيفى الليمون فى اخر عشر دقائق من طهى العدس ، وفي هذه الحالة نكون وصلنا لاجابة سؤال كيف اطبخ العدس .
وصفات أخرى :
شوربة العدس الصفراء .
شوربة العدس على الطريقة التركية .
تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ولعمل العدس على الطريقة المغربيه
المكونات
– كوبان عدس اصفر
– بصلتان حجم متوسط مفرومان
– ثمرتان طماطم مفرومان
– ثمانية فصوص ثوم مفرومين
– نصف كوب زيت زيتون
– ملعقتان كبيرتان صلصلة طماطم
– فلفل اسود + زعفران+ كمون+ ملح
– ملعقتان كبيرتان من الكزبرة والبقدونس المفرومين فرم ناعما
الطريقة
– فى اناء على النار ضعى زيت الزيتون ثم البصل وقلبيه الى ان يذبل ثم اضيفى العدس بعد تنقيته وغسله وتصفيته جيدا ثم اضيفى كمية الماء المتناسبة مع العدس .
– اضيفى باقى المقادير ماعدا الكزبرة والبقدونس واتركيه على نار هادئة حتى ينضج .
– اضيفى الكزبرة والبقدونس الى الخليط ثم قدميه .
