كيف اسوي كنافه ، تعتبر الكنافة من أهم الحلوى الشهيرة في فلسطين ، وهي من أهم الحلويات التي تعطي الجسم طاقة وحيوية لا مثيل لها ، وذلك لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية جدًا وكمية سكر ممتازة ، إنها تقدم في الكثير من المناسبات والتجمعات العائلية أيضًا ، فإنها تصنع بأكثر من طريقة ونكهات متنوعة مثل الكنافة بالقشطة ، والكنافة بالكريمة ، واليوم نقدم لكم طريقة عمل الكنافة بحشو الجبنة بسهولة في البيت .
كيف اسوي كنافه
كيف اسوي كنافه بحشو الجبنة ؟
– 500 جم جبن عكاوي .
– 300 جم جبن موازاريلا .
– 1/2 كجم كنافة .
– 1 و1/4 كوب سمن ذائب .
– 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد ، وماء الزهر .
– 1/4 كوب سكر .
– 1/2 ملعقة صغيرة صبغة كنافة بودر .
– 3 ملعقة كبيرة زبدة .
وصفات أخرى :
كيفية عمل الكنافة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
كيف اسوي كنافه بالجبنة بالتفصيل ؟
– قومي بتقطيع الجبن العكاوي ، وانقعيه جيدًا في ماء ويتم تغيير الماء إلى أن تتخلصي تمامًا من الملح .
– قومي بنقع جبن موزاريلا بالماء لكي يتخلص من الملح تمامًا .
– عليكِ بتصفية الجبن من الماء جيد جدًا .
– أضيفي السكر ، وماء الورد ، وماء الزهر ، واتركيه في المصفاة .
– عليكِ أن تقومي بخلط الكنافة مع بعضها البعض وضعي السمن بها وقومي بتفتيتها جيدًا .
– أحضري صينية على شكل دائرية والمقاس يكون 30 سم .
– ضعي السمن في الصينية مع الصبغة ، وقومي بفرك السمن مع الصبعة حتى يتغطى تمامًا ، وقومي بتوزيعه في قاع وجوانب الصينية .
– ضعي 3/4 كنافة في أسفل الصينية ، وضعي الجبنة وقومي بتوزيعها على كل أجزاء الصينية .
– يجب الضغط الجيد جدًا على الجبنة لكي تصبح طبقة متساوية .
– ضعي ورقة مطبخ على سطح الجبنة ، وقومي بالضغط عليها لكي تمتص الماء الزائد عن الجبن ، وتخلصي تمامًا من الورقة .
– وزعي باقي الكنافة على السطح ، وقومي بالضغط الجيد عليها ولكن بهدوء ، وقومي بتوزيع باقي السمن .
– ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، وقومي بتحمير كل الجوانب جيد جدًا .
– اتركِ الصينية لعدة دقائق إلى أن تبرد تمامًا ، وقومي بقلبها على صحن التقديم ، ووزعي القطر عليها وقدميها بالهناء والشفاء .
قمنا بالرد على سؤال عنون مقالنا كيف اسوي كنافه بحشو الجبن ، ونتمنى أن تقومي سيدتي بتطبيق الطريقة ، وأخبرينا النتائج .
