كيفية عمل الكنافة ، من ألذ وأشهى الحلويات المشهورة في جميع أنحاء الوطن العربي ، وتعتبر من أكثر الحلويات المستهلكة ، والكنافة يتم تحضيرها بالكثير من عدة أشكال ، ومنها محشي بالجبن ، والأخرى بالمكسرات ، ويتم إعداد طبق الكنافة من أهم الأطباق التي يتم تقديمها في كل المناسبات ، وتعتبر طبق حلوى أساسي في شهر رمضان الكريم ، ولهذا نقدم لكِ سيدتي كيفية عمل الكنافة بالتفصيل .
كيفية عمل الكنافة
كيفية عمل الكنافة بالتفصيل
مكونات الكنافة الملفوفة :
– 500 جم عجين الكنافة .
– 1 كوب زبدة سائلة .
– 2 كوب فستق .
– 1 ملعقة كبيرة ماء ورد ، وسكر بودر .
مكونات القطر :
– 1/2 كوب ماء أو أكثر حسب احتياجكِ .
– 1 ملعقة كبيرة ماء ورد .
– 1 كوب سكر .
– 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون .
كيفية عمل الكنافة الملفوفة
– ضعي كلاً من الماء ، والسكر ، وماء الورد ، وعصير الليمون في وعاء على النار ، وقومي بتقليب كل المكونات جيد جدًا واتركيها حتى الغليان .
– قومي بتقسيم قطع عجين الكنافة وقومي بمدها سيدتي على هيئة طولية ، وقومي بدهنها بـ 1/2 كمية الزبدة السائلة .
– قومي بتحميص الفستق في وعاء على النار ، وأضيفي له 1 ملعقة من السكر ، وماء الورد .
– قومي بحشو قطع الكنافة بالفستق الحلبي المحمص ، وقومي بلفها دائريًا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
– قومي بتوزيع لفائف الكنافة في صينية الفرن مدهونة بالزبدة .
– ذوبي سيدتي كمية الزبدة المتبقاة ، وقومي بصبها فوق لفائف الكنافة ، وقومي بإدخالها الفرن وقومي بخبزها لمدة لا تقل عن 1/2 ساعة لكي تتحمر .
– أخرجي الكنافة الآن من الفرن ، وقومي بتصفيتها جيدًا من الزبدة ، وقومي بتغميرها بالشربات أو القطر البارد .
– اتركِ الكنافة لمدة لا تقل عن 60 دقيقة لكي تتشرب القطر تمامًا وقدميها .
وصفات أخرى :
طريقة الكنافة بالكريمة .
مكونات عمل كب كيك الكنافة
– 500 جم عجينة كنافة .
– 1/2 كوب سمن .
– جبن ، ومكسرات جسب الحاجة .
– فستق حلبي مجروش للزينة .
كيفية عمل الكنافة الكب كيك
– ضعي في قدر العجينة ، وقومي بوضع 1/2 مقدار سمن .
– قومي بفرك العجين جيدًا لكي يتشرب كمية السمن .
– قومي بدهن صينية الخاصة بالكب كيك بكمية من السمن ، وقومي بتوزيع عجين الكنافة بأسفل القاع .
– قومي بملأ القوالب بالجبن أو المكسرات ، وقومي بتغطيتها بالكنافة مرة ثانية .
– أدخلي الآن صينية الكب كيك إلى الفرن على الرف الأوسط ، وقومي بخبزها لمدة 10 دقيقة .
– أخرجي الكنافة من الفرن ، وقومي بسقيها بالقطر البارد بشكل مباشر ، وقومي بتزيينها وجهها بكمية من الفستق الحلبي المجروش جيدًا .
كيفية عمل الكنافة كان عنوان مقالنا اليوم ، قومي بعمل الطريقة المناسبة لكِ وأخبرينا النتيجة .
