كيفيه عمل الحواوشي ، الحواوشي يعتبر من الأكلات المصرية الشهيرة والشعبية والتي عرفت في الأسكندرية ، وانتشرت في جميع محافظات مصر ، وجميع المطابخ العربية والحواوشي يعتبر إحدى أنواع المعجنات ، ويمكن أن يتم تناوله وهو ساخن بجانب كوب من الشاي ، ويبقى محافظ على طعمه حينما يتم تسخينه في الفرن ، واليوم عبر موقع ( ابجديه ) نقدم لكم كيفيه عمل الحواوشي في المنزل ؟
كيفيه عمل الحواوشي
وصفات أخرى :
طريقة عمل الحواوشى فتكات بالصور .
طريقة عمل الحواوشى البيتى .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تعرفي على مكونات و كيفيه عمل الحواوشي بالخضراوات ؟
– 6 رغيف خبز عربي شامي .
– 450 جم لحمة مفرومة .
– 1 حبة بصل مفرومة .
– 1 حبة طماطم مقطعة .
– 2 فص ثوم مهروس .
– 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
– 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة .
– 1/4 كوب فلفل أخضر مفرومة .
– 1/4 ملعقة كبيرة فلفل أخضر مفرومة فرم ناعم .
– 1/4 ملعقة كبيرة فلفل أحمر .
– 3/4 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون .
– 3/4 ملعقة ملح .
– 1/4 كوب زبدة ذائبة .
كيفيه عمل الحواوشي في البيت بالخضراوات ؟
– قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة .
– ضعي اللحمة ، والثوم ، والبصل ، والفلفل الأخضر ، والطماطم ، والكزبرة ، والبقدونس ، والملح ، والفلفل الأسود ، والفلفل الأحمر في الطنجرة ، وقومي بخلط المكونات جيدًا .
– قومي بشق الأرغفة بعض القليل باليد ، ويتم وضع داخل كل رغيف طبقة رفيعة من خليط اللحمة .
– يتم دهن أرغفة بالزبد ، وقومي بتغليف من الأرغفة بورقة الزبدة .
– ضعي أرغفة الخبز بالزبد في صينية فرن مناسية ، وضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة هادئة لمدة 1/3 ساعة ، لكي ينضج اللحمة ، ويتحمص الخبز .
كيفيه عمل الحواوشي الاسكندراني في البيت ؟
– 1/2 كجم لحمة مفرومة .
– 2 بصلة مفرومة فرم ناعم جدًا .
– 1 حبة طماطم مفرومة فرم ناعم .
– ملح ، وفلفل .
– توابل اللحمة .
– كزبرة جافة .
– 2 ملعقة صغيرة زعتر .
– 2 ملعقة صغيرة روزماري .
– 1 ملعقة صغيرة زنجبيل .
– كبيبة صيني .
كيفية عمل الحواوشي ومكونات العجين ؟
– 3 كوب دقيق أبيض .
– 2 ملعقة كبيرة خميرة .
– 1/2 ملعقة ملح .
– ماء فاتر للعجن .
كيفية عمل الحواوشي الاسكندراني بسهولة ؟
– ضعي الخميرة ، والماء ، والدقيق الأبيض ، والملح ، وبعض من الزيت في الضنجرة بشكل جيد ، وقومي بعجن العجين جيدًا متماسكة ، واتركيها لكي تتخمر .
– ضعي اللحمة في الضنجرة وأضيفي الملح ، والبصل ، والفلفل ، والتوابل ، والطماطم ، والزعتر ، والكزبرة ، وقومي بتحريك الخليط بشكل جيد .
– ضعي قطعة العجينة على سطح مستوي ، وافرديها بشكل جيد ، وضعي اللحم فوقها ، واغلقيها بالعجينة ، وضعي بالفرن .
كيفيه عمل الحواوشي كان عنوان مقالنا اليوم ، قومي بتجربة الطريقة المناسبة معكِ وأخبرينا النتيجة .
