طريقه عمل لحم الحواوشي ، خلط اللحمة المفرومة مع الخضروات المختلفة مع البهارات المشكلة تجعل أرغفة الحواوشي واحد من الأكلات المشهورة والمعروفة والتي تتميز بطعم ومذاق لذيذ وشهي ورائحة جذابة ، ومن خلال هذا المقال نقدم لكم بالتفصيل طريقة تحضير لحم الحواوشي .
طريقه عمل لحم الحواوشي
ما هي طريقه عمل لحم الحواوشي ؟
– ربع كيلو جرام من لحم العجل بحيث أن تكون مفرومة بشكل ناعم .
– ثمرتان من الفلفل الأخضر الحلو .
– ثمرة واحدة من الطماطم اللينة .
– بصلة واحدة حجمها كبير مفرومة ناعمة .
– 2 فص من الثوم المفروم أو المهروس بشكل جيد .
– ملعقة من البابريكا الحلوة تكون صغيرة .
– ربع ملعقة من الكمون صغيرة .
– نصف ملعقة من بهارات اللحمة تكون صغيرة .
– ربع ملعقة من القرفة صغيرة .
– ربع ملعقة من لا الفلفل الأسود صغيرة .
– ملعقة من الملح كبيرة .
– ملعقة من الشطة الحمراء صغيرة ، أو على حسب الرغبة .
وصفات أخرى :
عجينة الحواوشي الاسكندراني .
طريقه عمل لحم الحواوشي خطوة بخطوة
– نقوم بتقشير البصل وفرمه بشكل جيد بعد غسله .
– نقوم بتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة .
– نقوم بتقطيع أيضاً ثمرات الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة .
– نقوم بهرس الثوم بشكل جيد بعد تقشيره .
– نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع فيه القليل من الزيت ونضعه على نار متوسطة .
– نقوم بوضع البصل المفروم ونقلبه حتى يتشوح مع الزيت ويذبل .
– نقوم بإضافة إليه كمية اللحمة المفرومة ونضيف إليها أنواع البهارات المختلفة والملح والثوم المفروم .
– نقوم بعد ذلك بإضافة إليه الطماطم المقطعة والفلفل الحلو المتقطع .
– نقوم بتقليب كل تلك المكونات مع بعضها ونتركها على النار حتى تتم النضج بشكل كامل .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقه عمل لحم الحواوشي في المنزل
– نقوم بفتح أرغفة الخبز من إحدى جوانبه فتحة متوسطة ونضع فيها كمية مناسبة من خليط اللحمة .
– نقوم بتكرار هذه الخطوة حتى تنتهي الكمية المتواجدة .
– نقوم بدهن أرغفة الخبز بالقليل من الزيت على وجه كل رغيف .
– نقوم بوضع أرغفة الحواوشي في صينية .
– نقوم بوضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تنس وتكتسب اللون الذهبي الفاتح .
– نقوم بوضع أرغفة الحواوشي في الأطباق وبهذا تكون جاهزة للتقديم .
