مقادير الحواوشى ، الحواوشى من الأطباق سهلة التحضير ، كما يتميز بطعمة الشهي لذلك فهو محبب لدى الكثير من الناس ، وتعشق ربة المنزل صنع الحواوشى كمقبلات مشبعة ، ومن خلال مقالنا سوف نساعد ربة المنزل في معرفة مقادير الحواوشى وطريقة صنعه ، وذلك بخطوات بسيطة لا تأخذ منها وقت أو جهد .
مقادير الحواوشى
وصفات أخرى :
حواوشي بلدي .
طريقة الحواوشي للشيف شربيني .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي مقادير الحواوشى ؟
مكونات الحشوة :
– نصف كيلو من اللحمة المفرومة .
– أربع حبات من البصل ذات الحجم المتوسط .
– حبة من الفلفل الأخضر الرومي .
– حبة من الفلفل الأصفر الرومي .
– حبة من الفلفل الأحمر الرومي .
– حبة من الفلفل الحار .
– ملعقة وربع من الملح .
– نصف ملعقة من الكمون .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– نصف ملعقة من البهارات المشكلة .
– ورقتين لورا .
– حبهان .
– ماء حسب الحاجة .
– زيت نباتي .
مكونات العيش :
– عيش بلدي حسب العدد .
– زيت .
طريقة التحضير :
– قومي بتقطيع البصل إلى قطع مكعبة صغيرة الحجم .
– قومي بتقطيع الفلفل الرومي الأخضر .
– قومي بتقطيع الفلفل الرومي الأصفر .
– قومي بتقطيع الفلفل الرومي الأحمر .
– قومي بتقطيع الفلفل الحار .
– في طاسة على النار ضعي القليل من الزيت واتركيه حتى يسخن .
– ضعي البصل القطع وحركيه ، ثم اتركيه حتى يذبل .
– ثم ضيفي الفلفل الأخضر ، الفلفل الأحمر وقطع الفلفل الاصفر .
– قلبيهم بشكل جيد .
– ثم ضيفي الفلفل الحار وحركي أيضاً .
– ضيفي ورق اللورا والحبهان مع التحريك .
– ضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها بشكل جيد مع المكونات .
– يمكن إضافة القليل من الماء لتسوية اللحمة .
– ثم ضيفي الملح مع التقليب .
– ضيفي الفلفل الأسود .
– ضيفي البهارات واخلطي المكونات حتى تتجانس بشكل تام .
– عندما تنضج اللحمة ارفعيها من على النار .
– قومي بفتح العيش على هيئة نصف دائرة .
– قومي بفرد خليط اللحمة داخل كل رغيف .
– ادهني الرغيف من الخارج بالزيت من الجهتين .
– يمكن ان تضعيه بالطاسة على النار او تضعيه في الفرن حتى يأخذ لون ذهبي .
– ثم يقدم الحواوشى ساخناً مع السلطة البيضاء أو المخلل .
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان مقادير الحواوشى ، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال مقادير الحواوشى .
