كيفيه عمل البيتزا ، يعد أصل طبق البيتزا من ايطاليا وتحديدًا من مدينة نابولي ، حيث تنتشر في الكثير من المطاعم ، فيوجد العديد من انواع البيتزا كما يوجد العديد من طرق تحضيرها فتختلف من مكان إلى أخر ، لذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال كيفيه عمل البيتزا .
كيفيه عمل البيتزا
كيفيه عمل البيتزا السريعة
طريقة عمل عجينة البيتزا
المكونات :
– ثلاث أكواب من الدقيق المنخول .
– نصف علبة من اللبن الزبادي .
– كوب واحد من الحليب السائل .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– ملعقتان من السكر .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– ملعقة صغيرة من البيكنج باودر .
– ملعقة كبيرة من الثوم البودرة .
– ملعقة كبيرة من البصل البودرة .
– ملعقة كبيرة من الملح .
طريقة تحضير العجينة :
– يوضع في الخلاط الكهربائي كلًا من الحليب السائل ، واللبن الزبادي ويخلطون بطريقة جيدة .
– يوضع الدقيق في وعاء ثم يضاف اليه الخميرة الفورية والسكر ويخلطون بطريقة جيدة لمدة دقيقتان .
– يوضع خليط الحليب على عجينة الدقيق ثم يضاف الملح ، والباقي من الدقيق ، والبيكنج باودر ويخلطون بطريقة جيدة لمدة لا تقل عن عشر دقائق .
– توضع العجينة في مكان دافئ ثم تغطى بكيس بلاستيك وتترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تتخمر .
وصفات أخرى :
احسن طريقة لعمل عجينة البيتزا .
مكونات عجينة البيتزا .
وصفة البيتزا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
صلصة البيتزا
المكونات :
– ثمرة واحدة من البصل .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– ثلاث حبات من الطماطم الشرائح .
– واحد من الفلفل الرومي الحار .
– ملعقة صغيرة من السكر .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقتان من الفلفل الأسود .
– ملعقتان من الكاتشب .
طريقة التحضير :
– تسخن مقلاة على النار ثم يضاف اليها القليل من الزيت وتوضع البصلة المقطعة وتقلب ثم تضاف الطماطم ، والفلفل الحار ثم يترك هذا الخليط لعدة دقائق على النار حتى تنضج المكونات ثم يضاف اليه الملح ، والفلفل الأسود ، والسكر ، والكاتشب ثم يترك هذا الخليط على النار حتى ينضج جيدًا .
– تترك الصلصة السابقة حتى تبرد ثم تفرد العجينة وتوضع عليها الصلصة وتوزع بطريقة جيدة ثم توضع في الفرن لمدة نصف ساعة ثم تقدم .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان كيفيه عمل البيتزا نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال كيفيه عمل البيتزا .
