طريقة عمل الكنافة في البيت ، تعتبر الكنافة من اشهى اصناف الحلويات العربية التي تقدم في كثير من المناسبات المبهجة فهي الاطباق الرئيسية في الافراح ، واعياد الميلاد ، ومناسبات النجاح والتخرج وتتواجد الكنافة في الولائم الخاصة والبوفيهات المفتوحة وذلك لتمتعها بالشعبية الهائلة للكبار والصغار وفي هذا المقال سنقوم بالتحدث عن طريقة عمل الكنافة في البيت .
طريقة عمل الكنافة في البيت
وصفات اخرى :
طريقة عمل الكنافة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
الكنافة من اطيب والذ الحلويات العربية المشهورة في بلادنا العربية وهي تشتهر في كل دولة وكل مدينة بطريقتها المعينة في صنعها والجميع يحب طعمها ومذاقها الحلو وخصوصاً في المناسبات السعيدة وتقدم ايضاً في الاجواء الباردة نظراً لانها تقدم ساخنة ، ومن هنا وفي هذا المقال سنقوم بوصف طريقة عمل الكنافة في البيت فتابعونا الآن .
ما هي طريقة عمل الكنافة في البيت ؟
المكونات
– كوب صغير من السمن النباتي .
– كوب ونصف من الزبدة السائلة .
– نصف كوب من الماء .
– كوبان من الطحين .
– كوب ونصف من السكر الابيض الناعم .
– كوبان من السميد .
– ثلاثة اكواب من جبن الموزاريلا .
– ملعقتان صغيرتان من ماء الورد .
– كوب ونصف من القطر ” الشربات ” .
طريقة التحضير
الطبقة الاولى
– نحضر وعاء كبير ونقوم بعجن السميد به مع السمن والماء ، السكر .
– نشعل الفرن على درجة مائتي درجة مئوية ثم نطفئها .
– بعدها بخمس دقائق نضع بها الخليط وذلك لكي تجف العجينة دون تغير لونها .
– نخرجها من الفرن بعد ان تجف تماماً ونتركها لتبرد ثم نبدأ بتقطيعها ومن ثم فركها وننخلها .
– نخلط الزبدة السائلة ونضعها في الصينية ثم نضغط عليها براحة الايد وبعدها نضع الصينية على النار ونشعلها بدرجة عالية .
– اثناء تواجدها بالفرن نقوم بتحريكها لكي لا تحترق .
الطبقة الثانية
– نقوم بانقاع الجبنة طوال الليل ثم نخرجها ونصفيها جيداً .
– نضع الجبنة بالفرن حتي تذوب .
– نخرجها ومن ثم نضعها على قدر على نار متسوطة ونضيف اليها الطحين والقطر ” الشربات ” .
– نضع الجبنة على الكنافة ونوزعها جيداً ونضعها على النار مع مراعاة التحريك .
– نحضر صينية اخري كبيرة ونقلب عليها الكنافة .
– نضع القطر ” الشربات ” على الكنافة وهي ساخنة حتى تتشربه جيداً ونضع الفستق عليها وتقدم .
والى هنا قد نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل الكنافة في البيت .
