كيفية عمل الفول المدمس ، يعتبر الفول واحداً من أهم البقوليات التي تقدم فائدة كبيرة للجسم ، كما انه يعتبر من الأكلات الشعبية المنتشرة في جميع البلدان العربية ، وهو من الأطباق الأساسيّة في مصر ، حيث يرغب الكثير من الناس في تناوله ، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ فإن فائدته الطبية عظيمة جداً ، حيث إنه يقي من العديد من الأمراض ، كما أنه يساعد على التخلص من أمراض أخرى ، كما أن طبق الفول يعتبر وجبة غذائية كاملة ومتكاملة ؛ حيث يحتوي على جميع العناصر الغذائية ، سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال كيفية عمل الفول المدمس .
كيفية عمل الفول المدمس
وصفات أخرى :
ماهي فوائد الفول .
طريقة عمل الفول المدمس .
كيفية عمل الفول المدمس بالصور
المكونات :
– كيلو ونصف من الفول المغسول والمنقوع في كميةٍ قليلة من بيكربونات الصوديوم والماء .
– سبعة فصوص من الثوم .
– ملعقة كبيرة ونصف من الخل الطبيعي .
– ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة ونصف من عصير الليمون الطازج .
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون .
– نصف كوب من البقدونس المفروم .
طريقة التحضير :
– يوضع الفول في وعاءٍ متوسط الحجم ، وضع كمية من الماء فوقه ، وضعه على نارٍ هادئة ، وتركه مدة لا تقل عن ساعتين ، حتى يلين ، ويسلق جيداً .
– تصفيته من الماء جيدا ، ووضعه في وعاء عميق ، وإضافة الثوم المهروس ، والخل ، والملح ، وعصير الليمون ، وخلط المكونات مع بعضها ، مع هرس الفول باستخدام الشوكة .
– إضافة الزيت ، ورش البقدونس المفروم فوقه ، ووضعه في طبق التقديم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الفول المدمس المصري
المكونات :
– كوب من الفول .
– كوب من العدس اصفر .
– كوب من القمح .
– فصوص ثوم .
– عصير ليمون .
– فص ثوم مفروم .
– طماطم مقطع صغير .
– ملح .
– كمون .
– ملعقتين زيت .
– قطع خيار صغير .
طريقة التحضير :
– يغسل الفول والعدس والقمح ويوضع في قدرة الفول أو الحلة ويغطى بالماء ويوضع على نار عالية .
– نخفض النار ونتركه لمدة 5 ساعات يستوي ونضع الثوم بعد السوي نضع الليمون وتغطية ونطفى عليه النار .
– ثم نضع الفول ونضع الملح والكون حسب المذاق .
– نضع في طبق التقديم ونضع عليه زيت زيتون .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان كيفية عمل الفول المدمس ، نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال كيفية عمل الفول المدمس .
