عمل الكريب ، الكريب من أشهى الوجبات التي يتم تناولها ومن أسهل الأصناف التي يتم إعدادها عند الشعور بالجوع ، فهو من أشهر الأكلات التي يلجأ إليها الجميع خاصة طلاب الجامعات كوجبة خفيفة ، ومن خلال هذا المقال سنتناول طريقة عمل الكريب .
عمل الكريب
وصفات أخرى :
طريقة عمل كريب .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
كيفية عمل الكريب
الكريب عبارة عن عجينة سهلة وبسيطة من الدقيق والحليب مع إضافة الحشو ومن الممكن أن يكون هذا الحشو جبنة أو لحمة مفرومة أو فراخ والكثير من الحشو المستخدم لحشو هذه العجينة .
مكونات عجينة الكريب :
– كوب واحد من الدقيق المنخول .
– بيضتان .
– نصف كوب من الحليب .
– نصف كوب من الماء .
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة .
– ربع ملعقة من الملح .
طريقة التحضير :
– يتم خلط البيض والدقيق مع الخفق جيداً ثم إضافة الحليب والماء تدريجياً مع الاستمرار في التقليب ، وبعض التقليب نضيف الملح والزبدة مع الاستمرار في التقليب .
– نحضر مقلاة مسطحة ونضعها على النار ، ونقوم بدهن المقلاة بالزيت ونقوم بسكب الخليط فيها تدريجياً ، مع الحرص أن تكون الكمية نصف كوب من الخليط .
– نترك الخليط في المقلاة إلى أن يتم نضج العجينة وتسويتها تماماً ، حيث عندما تظهر الفقاقيع يتم تقليبها على الجانب الآخر حتى تنضج .
– تكرر هذه الخطوات إلى أن يتم الإنتهاء من الكمية ويتم حشو الكريب كما ترغبين سواء بالبطاطس أو بالجبنة أو النوتيلا أو اللحمة المفرومة .
عمل الكريب الحادق بالدجاج
المكونات :
– حبة كبيرة من البصل .
– كمية مناسبة من قطع الدجاج .
– كمية من زيت النباتي .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– رشة صغيرة من الكمون .
طريقة التحضير :
– بعد تحضير عجينة الكريب وتسويتها ، يتم بشر البصلة ووضع البصل المبشور في المقلاة على النار وتشويحها مع ملعقة زيت حتى تذبل .
– يتم إضافة قطع الدجاج ، والملح ، والفلفل الاسود ، والتوابل ، وقومي بتقليب الخليط ومن ثم رفعه من على النار ، ونحضر عجينة الكريب ويتم حشوها بالخليط ولفه على شكل دائري أو كما ترغبين .
– يوضع الكريب في وعاء للتقديم .
نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال عمل الكريب .
