كيفية عمل الشاورما ، تعد الشاورما من المأكولات التركية الشهيرة التي تحضر في الكثير من المطاعم ، وتسعى الكثير من السيدات إلى تحضيرها في المنزل ، ويوجد العديد من أنواع الشاورما منها اللحم ، الدجاج والحبش ، وفي هذا المقال سنوضح كيفية عمل الشاورما بالتفصيل .
كيفية عمل الشاورما
وصفات أخرى :
طريقة عمل الشاورما .
اشترك في صفحتنا : https://m.facebook.com/abjadih .
كيفية عمل الشاورما الحبش
المكونات :
– كيلوغرام من صدر الحبش المقطع شرائح .
– أربع ورقات من ورق الغار .
– حبتان كبيرتان من الهيل المطحون .
– ثلاث ملاعق من صلصة البندورة .
– ربع كوب من خليط الليمون الطازج مع الخل الأبيض .
– نصف لتر من اللبن الرائب .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– حبة من الخيار المخلل ، والبصل المقطع شرائح .
– نصف رأس كبيرة من الخس .
– كاتشب ، ومايونيز للتقديم .
– خبز صاج .
طريقة التحضير :
– نقوم بخلط الحبش مع ورق الغار في وعاء ، ومن ثم نضيف حبات الهيل ، خلطة الليمون الطازج مع الخل وزيت الزيتون ،ونخلط جيداً .
– نضيف اللبن الرايب مع صلصة البندورة ونخلط جيداً مرة أخرى .
– نغطي الوعاء ونتركه ليلة كاملة أو خمس ساعات على الأقل وذلك حتى يتشرب الحبش التتبيلة .
– نضع الحبش في مقلاة على نار متوسطة ونتركة حتى يتحمر .
– نضيف التوابل ونقلب المزيج جيداً .
– نقوم بفرد الخبز ومن ثم نضع الحبش ، الخس والخضروات .
– نقدم الشاورما مع الكاتشب والمايونيز والبطاطا المقلية .
كيفية عمل الشاورما الحبش مع الجبنة
المكونات :
– شرائح من الحبش المطهو .
– كوب من الفلفل الألوان .
– ربع كوب من الجزر المقطع .
– ثلث كوب من الملفوف الأحمر .
– كوب من الجبن الموزاريلا .
– ملعقتان من زيت الزيتون البكر .
– خبز تورتيلا .
– نصف ملعقة من ملح طعام .
طريقة التحضير :
– نقوم بتشويح الخضار المفضل جيداً في مقلاة على نار متوسطة الحرارة .
– نضيف صدور الحبش مع البهارات ونقلب جيداً .
– نفرد الخبز ونضيف الجبن ومن ثم نقوم بإذابة الجبن في الفرن مدة دقيقة ، ومن ثم نضيف شاورما الحبش .
– نحمر الشاورما من الجهتين جيداً ونقدمها مع السلطات ، والبطاطا المقلية .
يمكنك التوقف عن البحث على كيفية عمل الشاورما الحبش الأن بعد ذلك المقال المتكامل .
