كنافة رمضان ، الكنافة من الحلوى المحببة لدى الجميع ، ليست فقط لأنها مرتبطة بقدوم شهر رمضان ، إلا أنها لا تغيب عن السفرة المصرية طوال العام ، كما أنها سهلة في طريقة إعدادها ، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طرق إعداد كنـافة رمضان فتابعونا .
كنافة رمضان
ما هي طرق إعداد كنافة رمضان ؟
تعتبر الكنافة من أهم أنواع الحلوى التي تحرص كل الأسر على إعدادها وتناولها خلال شهر رمضان ، حيث يندفع الصائمون لأشباع جوعهم من خلال تناول الكنافة ، وفيما يلي سوف نتعرف على طرق عمل كنافة رمضان بالمكسرات والنوتيلا :
المكونات اللازمة لعمل كنافة رمضان بالمكسرات
– 450 جرام كنافة .
– 450 جرام زبدة .
– 150 جرام بندق ، مفروم .
– 250جرام سوداني ، مفروم .
– 150 جرام جوز الهند المبشور .
– 1.5 كوب سكر .
– نصف كوب ماء .
– ملعقة صغيرة عصير ليمون .
– ملعقة صغيرة فانيليا .
طرقة التحضير
– أذيبي السكر في الماء على النار .
– دعيها على النار لمدة 20 دقيقة .
– ارفعيها من على النار و أضيفي الفانيليا .
– دعيها لتبرد قليلا ثم أدخليها البراد لمدة 30 دقيقة .
– امزجي السوداني مع البندق و جوز الهند ، اتركيها جانبا .
– افصلي الكنافة عن بعضها و قطعيها صغيرا بيدك .
– أضيفي الزبدة إليها و افركيهم جيدا .
– ضعي نصف كمية الكنافة في الصينية و اضغطي عليها جيدا .
– وزعي مزيج المكسرات فوقها ، ضعي فوقها طبقة الكنافة الأخيرة و اضغطي عليها جيدا .
– أدخليها الفرن .
– اخرجيها و صبي القطر البارد فورا عليها .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكنافة بالكاسترد .
طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
المكونات اللازمة لعمل الكنافة بالنوتيلا
– كيلو كنافة .
– ¾ كوب من الزبدة أو السمن .
– 2 عبوة متوسطة من شوكولاتة النوتيلا .
طريقة التحضير
– فتتي الكنافة الشعر الى قطع صغيرة .
– ضيفي عليها ¾ كوب السمن أو الزبدة وقلبيها جيداً .
– احضرى صينية مسطحة وضيفي فيها نصف كمية الكنافة .
– احشيها بالنوتلا بشكل مسطح ثم ضيفى النصف الآخر من الكنافة .
– مع الضغط قليلا عليها ثم في الفرن حوالى 20 دقيقة ثم اخرجيها .
– اسقيها بالشربات البارد .
والى هنا نكون وصلنا سويآ لنهاية مقالنا الذى يحمل عنوان افضل كنافة رمضان نرجو ان يكون نال اعجابكم .
