كريب

كريب فراخ

طريقة عمل كريب فراخ

كريب فراخ ، يعتبر الكريب من أحد المعجنات التي يرغب في تناولها الكثير فهناك الكثير من الحشوات المختلفة ومن اهمهما الشوكولاتة ، والخضار ، والفراخ وغيرها ، فيعد الكريب من الوجبات السريعة لذا سوف نقدم لكم من خلال هذ المقال كريب فراخ .

كريب فراخ

كريب فراخ
كريب فراخ

وصفات أخرى :
طريقة عمل الكريب في البيت .
عمل الكريب الحلو .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة عمل كريب فراخ

المكونات :
– بيضتان .
– كوب واحد من الطحين الابيض المنخول .
– كوب واحد من اللبن الرائب .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– كمية مناسبة من قطع الفراخ .
– ملعقة كبيرة من بهارات الفراخ .
– فص واحد من الثوم المهروس .
– كمية مناسبة من الجبنة الشيدر .
– ملعقتان من الزيت النباتي .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– حبة واحدة من الفلفل الرومي .
– ملعقة كبيرة من البابريكا .
– ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة .

كريب فراخ
كريب فراخ

طريقة التحضير :
– يوضع في الخلاط الكهربائي كلاً من البيض ، والطحين ، واللبن الرائب ، والزيت النباتي ويتم خلطهم بطريقة جيدة ثم يصفى هذا الخليط ويترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة .
– توضع مقلاة على نار متوسطة الحرارة ويضاف اليها القليل من الزيت ثم يسكب الخليط بشكل تدريجي في المقلاة ويتم تقليبه بشكل جيد حتى يصبح لونه ذهبياً .
– تقطع الفراخ إلى عدة قطع صغيرة الحجم ثم يضاف اليها كلاً من الملح ، والفلفل الاسود ، والبابريكا ، والثوم المفروم ، والكزبرة الجافة وتترك لمدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة حتى تتبل جيداً .
– توضع مقلاة على النار ويضاف اليها الزيت ، وخليط الفراخ ويتم تقليبه بطريقة جيدة حتى ينضج ويتحمر الفراخ ثم تضاف الجبنة الشيدر ويترك هذا المزيج على النار لمدة لا تقل عن خمس دقائق .
– نحشو الكريب بالخليط السابق من اليمين حتى اليسار .
– توضع مقلاة على نار متوسطة الحرارة ويضاف اليها القليل من الزيت ثم نضع الكريب ويتم تقليبه جيداً حتى يتحمر من جميع الجوانب ثم يرفع من النار .
– يوضع لكريب المحشو بالفراخ في طبق للتقديم ويوضع بجانبه طبق من السلطة او المخلل .

إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان كريب فراخ ، نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال كريب فراخ .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى